موسوعة

وصفة مكرونة بكرات اللحم والصلصة البيضاء

    • تقديم المعكرونة مع كرات اللحم والصلصة البيضاء:

بالتفصيل ، تحضير المعكرونة مع كرات اللحم والصلصة البيضاء ، حيث تعتبر أطباق المعكرونة من أكثر الأطباق النشوية اللذيذة والمفيدة والرئيسية على المائدة. الصلصة البيضاء لها مذاق رائع ومختلف ، ويمكنك تقديم المعكرونة مع الصلصة البيضاء مع أي بروتين تفضله مثل اللحوم أو الدجاج أو السمك ، ولكن من أكثر أطباق البروتين سهولة ومفضلة هو اللحم المفروم ، حيث يسهل تناوله تحضيرها وتشكيلها ، لذلك نعرض لكم وصفة رائعة لتحضير اللحم المفروم ، من خلال تشكيلها على شكل كرات ، ووضعها في الصلصة البيضاء ، وتقديم كرات اللحم في الصلصة البيضاء مع المكرونة المفضلة لديك.

نعرض لكم وصفة سهلة ولذيذة لتحضير السباغيتي مع كرات اللحم الممزوجة بالصلصة البيضاء ، ويتم تطبيق الوصفة بنجاح ، باتباع مكونات الوصفة البسيطة ، واتباع خطوات التحضير الواضحة.

مكرونة مع كرات اللحم والصلصة البيضاء:

نقدم لك طريقة سهلة ولذيذة لعمل مكرونة اسباجيتي مع كرات اللحم والصلصة البيضاء ، وذلك عن طريق سلق المعكرونة جيداً ، وتحضير خليط اللحم المفروم ، وتشكيله على شكل كرات ، ثم خبزه في الفرن حتى تنضج كرات اللحم جيداً ، ثم تحضيرها. الصلصة البيضاء السميكة ، ونضع كرات اللحم ثم قدم طبق مكرونة الاسباجيتي ونضيف كرات اللحم والصلصة البيضاء ، وتعرف الوصفة بالتفصيل من خلال الآتي:

مكونات صنع السباغيتي مع كرات اللحم بالصلصة البيضاء:

  • كيسان متوسطان الحجم من السباغيتي.
  • كيلوغرامان من اللحم البقري المفروم ناعماً عبر مفرمة اللحم.
  • أربع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الثقيلة.
  • أربع ملاعق كبيرة صوص باربيكيو حجم كبير.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفلفل الأسود الناعم.
  • ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم ناعماً ، من خلال مطحنة الثوم ، أو من خلال الخلاط الكهربائي.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم ناعماً.
  • لترين من الحليب السائل الطازج أو سائل الحليب كامل الدسم المعلب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخردل المطحون ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب.
  • مكعبات مرقة الدجاج ماجي.
  • كوبان كبيران من جبنة الموزاريلا المبشورة ناعماً.
  • أربع ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض الناعم.
شاهد أيضآ  أصابع الرجلين إثارة جنسية

طريقة التحضير:

اسلقي السباغيتي:

  • نحضر وعاء مناسب لغلي المعكرونة جيداً ، نضع القدر على نار متوسطة ، نضيف إليه كمية كبيرة من الماء ، نضيف إلى الماء ملعقتين صغيرتين من الملح ، مع أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس.
  • انتظر حتى يغلي الماء جيدًا ، ثم أضف السباغيتي إلى الماء المغلي. قلّب المعكرونة بالماء المغلي حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
  • اتركي قدر المعكرونة على نار متوسطة لمدة كافية حتى تنضج المعكرونة جيدًا وتتماسك وتصبح طرية.
  • تحضير مصفاة مناسبة لتصفية المعكرونة من الماء الساخن ، وإضافة المعكرونة إلى المصفاة ، ثم البدء بغسلها بكمية مناسبة من الماء للتخلص من النشويات الموجودة فيها.
  • اتركي المصفاة جانبًا حتى يتم تصريف المعكرونة من الماء تمامًا ، وحتى يتم تسخينها وتقديمها.

تحضير خليط اللحم المفروم:

  • حضري وعاءً مناسبًا لتحضير خليط اللحم المفروم ، أضيفي اللحم المفروم إلى الوعاء ، ثم أضيفي اللحم المفروم وصلصة الصويا وصلصة الشواء.
  • اخلطي جميع المكونات معًا باستخدام الملعقة الخشبية ، حتى تمتزج صلصة الصويا وصلصة الباربكيو جيدًا مع اللحم المفروم.
  • ثم يضاف البصل المفروم ناعماً والثوم المفروم ناعماً إلى الوعاء ، وتخلط جميع المكونات جيداً حتى تمتزج جميع المحتويات جيداً مع بعضها البعض.
  • ثم نضيف إلى وعاء خليط اللحم المفروم: مسحوق الفلفل الأسود الناعم ، ومسحوق الفلفل الأبيض الناعم ، وكمية مناسبة من ملح الطعام ، والفلفل الحلو ، ونقلب البهارات مع خليط اللحم المفروم جيداً ، حتى تمتزج جميع مكونات الخليط وتخلط حسنا.
شاهد أيضآ  وصفة لدهون البطن

كرات اللحم المشوية بالفرن:

  • قم بإعداد صينية فرن مناسبة لخبز كرات اللحم ، ثم أضف إلى الصينية كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس ، بما يكفي لدهن الصينية جيدًا.
  • ابدأ بتكوين مزيج اللحم المفروم على شكل كرات بالحجم المرغوب. رتبي كرات اللحم بالتساوي على الصينية.
  • سخني الفرن جيدًا لمدة ربع ساعة تقريبًا عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية قبل إدخال صينية كرات اللحم فيه.
  • أدخل صينية كرات اللحم في الفرن الساخن بنفس درجة الحرارة. اتركي الصينية في الفرن لمدة كافية من أربعين إلى ستين دقيقة ، أو حتى تنضج كرات اللحم جيدًا ، وتحمر كرات اللحم قليلاً.
  • أخرجي صينية كرات اللحم من الفرن بعد التأكد من نضجها بالكامل.

تحضير الصلصة البيضاء:

  • تحضير وعاء عميق متوسط ​​الحجم مناسب لتحضير الصلصة البيضاء.
  • أضيفي الحليب السائل إلى القدر ، وانتظري حتى يغلي الحليب تمامًا ، ثم انقلي القدر على نار هادئة ، ثم أضيفي جبنة الموزاريلا المبشورة تدريجيًا إلى الحليب.
  • قلّبي الحليب السائل مع جبنة الموزاريلا المبشورة بسرعة حتى تمتزج جيدًا ، ثم أضيفي الجبن الكريمي ، واستمري في التقليب جيدًا وبسرعة لجميع المكونات لمدة كافية لا تقل عن الصلصة لحوالي دقائق ، أو حتى تحصلي على خليط متجانس من المكونات.
  • يُضاف إلى المزيج كلًا من: مسحوق الخردل الناعم ، جوزة الطيب المطحون ، الفلفل الأبيض ، ومكعبان من مرقة الدجاج ماجي. استمر في تقليب جميع المكونات معًا لفترة طويلة بما يكفي حتى تصبح الصلصة متماسكة وقوامها سميك.
شاهد أيضآ  طريقة عمل البسبوسة أفضل 5 وصفات لعمل البسبوسه

خلط كرات اللحم المطبوخة مع الصلصة البيضاء:

  • بعد الحصول على قوام سميك ومتماسك للصلصة البيضاء ، أضيفي كرات اللحم إليها.
  • قلبي كرات اللحم مع الصلصة البيضاء على نار خفيفة ، واتركي القدر على نار هادئة لمدة كافية من ثلاثة عشر إلى خمسة عشر دقيقة ، أو حتى تمتزج كرات اللحم جيدًا مع الصلصة البيضاء وامتصاصها جيدًا.
  • نرفع وعاء كرات اللحم مع الصلصة البيضاء عن النار بعد الحصول على القوام المطلوب للصوص الأبيض ، ونترك الوعاء جانباً حتى يبرد قليلاً.

تقديم المعكرونة مع كرات اللحم والصلصة البيضاء:

  • سخني المعكرونة المسلوقة في مقلاة مناسبة غير لاصقة ، مع إضافة القليل من الملح والقليل من زيت الذرة إليها.
  • قلب المعكرونة في المقلاة على نار متوسطة لمدة سبع إلى عشر دقائق ، حتى تسخن جيدًا.
  • قم بإعداد طبق تقديم كبير وواسع لتقديم السباغيتي مع كرات اللحم والصلصة البيضاء.
  • توضع مكرونة الاسباجيتي في طبق التقديم ، ثم نضيف كرات اللحم مع الصلصة البيضاء في الأعلى ، مع مراعاة توزيع الصلصة البيضاء على سطح المعكرونة جيداً ، وتكدس كرات اللحم بالتساوي.
  • قدمي الباستا مع كرات اللحم والصوص الأبيض حار.

السابق
أول حرب شارك فيها سلاح الجو الملكي بفاعلية؟
التالي
أعراض الروماتيزم في الركبة

اترك تعليقاً