موسوعة

وصفة كيك سهلة وهشة وسريعة

    تعتبر الكيك من أسهل وألذ وصفات الحلويات التي يفضلها الكثيرون ، حيث أنها مفيدة ومغذية لأنها غنية بالعناصر الغذائية الهامة والضرورية للجسم وصحة الإنسان.

    أجمل وصفة سهلة وسريعة للكيك:

    طريقة عمل كعكة الفانيليا:

    المكونات:

    • ثماني بيضات كبيرة.
    • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
    • كوب ونصف من الحليب السائل كامل الدسم.
    • كوب ونصف من زيت الذرة.
    • كوب ونصف من السكر الأبيض الحبيبي الكبير.
    • أربعة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول جيدًا.
    • ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.

    طريقة التحضير:

    • حضري الخلاط الكهربائي لعمل خليط كيك الفانيليا ، أضيفي البيض إلى كأس الخلاط الكهربائي أولاً واخفقي على سرعة متوسطة لمدة كافية لا تقل عن أربع دقائق تقريبًا ، ثم أضيفي إلى البيض المخفوق زيت الذرة ، واخلطي البيض المخفوق مع الزيت جيداً حتى يمتزج الزيت جيداً مع البيض ، ثم نضيف الفانيليا والسكر إلى خليط البيض والزيت ، واستمر في الخلط حتى يذوب السكر جيداً مع البيض المخفوق.
    • ثم أضيفي إلى خليط البيض والسكر والحليب السائل تدريجياً مع الاستمرار في الخلط على سرعة متوسطة ، واخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها جيدًا.
    • ثم أضيفي الدقيق الأبيض والبيكنج باودر تدريجياً إلى خليط الخلاط. استمر في خلط جميع المكونات حتى يمتزج الطحين جيدًا مع الخليط وتحصل على عجينة ذات قوام متجانس ومتماسك.
    • حضري صينية فرن مناسبة وأضيفي إليها كمية مناسبة من زيت الذرة ، دهنها جيداً بالزيت ، ثم أضيفي عجينة الكيك تدريجياً ورفق إلى الصينية.
    • سخني الفرن جيدًا لمدة ربع ساعة تقريبًا عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية قبل دخول صينية الكيك.
    • ضعي صينية كعكة الفانيليا في الفرن الساخن لمدة خمس وثلاثين دقيقة على الأقل ، ويوصى بعدم فتح الفرن لاختبار الكيك قبل ثلاثين دقيقة حتى لا يسقط.
    • افتح الفرن بعد حوالي خمس وثلاثين دقيقة ، واختبر نضجه بوضع عصا رفيعة في منتصف الكعكة.
    • أخرجي صينية كعكة الفانيليا من الفرن بعد التأكد من نضجها جيدًا ، وتحمير الجزء العلوي من الكعكة قليلاً.
    • يمكنك تزيين وجه الكيك ببعض قطع الفاكهة التي تعجبك ، أو الشوكولاتة المذابة ، أو قطع الشوكولاتة الصغيرة ، أو بالكريمة.
    • ابدئي بتقطيع صينية الكيك إلى قطع صغيرة ، وضعيها في أطباق مناسبة ، وقدميها باردة أو ساخنة حسب الرغبة.
    شاهد أيضآ  جسم التفاحه كيف ينحف

    كيفية صنع كعكة كاكاو سهلة ورقيقة:

    المكونات:

    • أربع بيضات متوسطة الحجم.
    • كوبان كبيران من السكر الأبيض غير المطحون.
    • كوب من ربع الزيت المفضل لديك فقط.
    • كوب كبير من الحليب السائل كامل الدسم.
    • ربع كوب من الكاكاو الخام بدون سكر.
    • كوبان من الدقيق الأبيض ، منخول جيداً للتخلص من الشوائب الموجودة فيه.
    • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
    • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة أو البودرة.

    طريقة التحضير:

    • حضري الخلاط الكهربائي لتحضير خليط كعكة الكاكاو.
    • نضيف الحليب السائل والزيت إلى كوب الخلاط الكهربائي ، ونخلط الحليب مع الزيت جيداً على سرعة متوسطة حتى يمتزج الزيت جيداً مع الحليب لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق تقريباً.
    • ثم نضيف السكر الخشن إلى خليط الحليب والزيت تدريجياً واستمر في خلط جميع المكونات جيداً حتى يذوب السكر تماماً في الخليط ، ثم نضيف مسحوق الكاكاو الخام ، ونخلط جميع المكونات لمدة ثلاث دقائق تقريباً حتى يمتزج مسحوق الكاكاو جيدا مع الخليط.
    • ثم نضيف البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخلط ، ثم نضيف تدريجياً الدقيق الأبيض المنخل ، والبيكنج باودر والفانيليا ، ونخلط جميع المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها جيداً وتحصل على عجينة متجانسة للكيك.
    • حضري صينية فرن مناسبة لنضوج كعكة الكاكاو ، دهن الصينية بكمية مناسبة من الزيت ، ثم أضيفي العجينة السائلة برفق وبشكل متساو إلى الصينية.
    • سخني الفرن جيدًا لمدة عشر دقائق على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
    • نضع صينية كيك الكاكاو في الفرن الساخن ، ونتركها في الفرن لفترة طويلة حتى تنضج جيداً ويأخذ وجهها لوناً ذهبياً ، مع مراعاة عدم فتح الفرن عليها قبل مرور نصف ساعة على ذلك. الصينية تدخل الفرن.
    • بعد مرور الثلاثين دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن واختبر نضجها عن طريق إدخال عصا رفيعة في منتصف الكعكة.
    • أخرجي صينية الكيك من الفرن بعد التأكد من نضجها تمامًا واتركيها جانبًا حتى تبرد قليلًا.
    • ابدأ بتزيين الكيك بالكريمة أو ببعض قطع الفاكهة الطازجة مثل الفراولة أو الموز أو بالشوكولاتة المبشورة.
    • قم بإعداد أطباق التقديم الصغيرة المناسبة لتقديم كعكة الكاكاو.
    • قطعي الكيكة إلى قطع متوسطة الحجم أو حسب الرغبة ، وضعيها على أطباق التقديم وقدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة ، ويفضل أن تكون باردة مع فنجان شاي ، أو فنجان قهوة ، أو كوب نسكافيه ، أو أي مشروب ساخن مفضل.
    شاهد أيضآ  اسئله عن اليوم الوطني سهلة مع الحل؟

    وصفة كيك سهلة بدون بيض:

    المكونات:

    • أربعة أكواب متوسطة من الدقيق الأبيض ، منخول جيداً.
    • كوبان من السكر متوسط ​​الحجم غير مطحون.
    • كوبان ونصف من البرتقال متوسط ​​الحجم أو أي عصير حسب الرغبة.
    • ملعقة صغيرة فانيليا.
    • أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
    • ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
    • أربع ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.

    طريقة التحضير:

    • سخني الفرن جيدًا لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية قبل إدخال صينية الكيك في الفرن.
    • حضري الخلاط الكهربائي لعمل العجينة ، أضيفي زيت الذرة والخل الأبيض وعصير البرتقال إلى كوب الخلاط الكهربائي ، واخلطي جميع المكونات جيدًا على سرعة متوسطة لمدة أربع دقائق تقريبًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
    • أضيفي السكر الخشن تدريجيًا إلى خليط الفانيليا ، واخلطي السكر جيدًا مع خليط الزيت والخل وعصير البرتقال حتى يذوب السكر جيدًا مع الخليط.
    • نحضر وعاء مناسب لعجينة الكيك ، نضع الخليط في كوب الخلاط الكهربائي في الوعاء ، ثم نضيف تدريجياً إلى الخليط الدقيق الأبيض والبيكنج باودر ، مع مراعاة التقليب السريع والمستمر للخلطة حتى لا تكتلات حتى يتم الحصول على عجينة ذات ملمس متجانس ومتماسك وسلس.
    • حضري قالب كيك مناسب ودهنيه بكمية قليلة من الزيت أو الزبدة ، ثم اسكبي العجينة برفق في قالب الكيك ، ثم ادخلي قالب الكيك في الفرن الساخن لمدة كافية لا تقل عن نصف ساعة وفي تمام الساعة. درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
    • أخرجي صينية الكيك من الفرن بعد التأكد من نضجها بوضع عصا رفيعة في منتصفها ، واتركيها تبرد لتسهيل تقطيعها.
    • قطعي صينية الكيك إلى قطع مناسبة وضعيها على أطباق التقديم.
    • يمكنك تزيين قطع الكيك برقائق الشوكولاتة ، أو قطع الفاكهة اللذيذة والطازجة ، ويمكنك تزيينها بالكريمة.
    • قدمي الكيك باردًا مع كوب من العصير المثلج أو مع مشروب ساخن مفضل.
    شاهد أيضآ  طريقة عمل كساديا الدجاج وصفات سهلة التحضير

    السابق
    قارن بين كل مما يلي من حيث حقيقة كل منها والثواب والاثم وعدمهما والمرتبة
    التالي
    أنسب وقت لعمل تحليل الدم للحمل

    اترك تعليقاً