تعتبر طريقة عمل شرائح اللحم من أفضل الوصفات التي يمكن أن نقدمها لك ، والتي تناسب معظم الناس ، فهي وصفة صحية ولذيذة ، حتى أتباع النظام الغذائي والنظام الغذائي يمكنهم تناولها بأمان تام ، حيث أنها ليست عالية السعرات الحرارية.
الوصفة التالية لعمل شرائح اللحم غنية بالعناصر الغذائية ، فهي غنية بالبروتينات اللازمة لبناء العضلات وتقويتها وزيادة خلايا الدم الحمراء ، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة المتمثلة في البصل والثوم وكذلك العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين أ في الخضار وكذلك غناه بالنشويات الموجودة في البطاطس ، ستحصلين على كل هذا دون زيادة كيلوغرام واحد في وزنك ، لأن الوصفة خالية تمامًا من الدهون ، لذلك يستطيع أخصائيو الحميات والحمية أكله بأمان وبأي كمية. يمكنك أيضًا عمل طبق من الأرز أو المعكرونة البيضاء كطبق جانبي مع طبق من السلطة الخضراء ، والذي يحتوي أيضًا على الخضروات الأكثر أهمية ، سيستخدم جسمك جميع احتياجاته اليومية من البروتينات والنشويات والفيتامينات والكربوهيدرات.
الوصفة لذيذة وشهية ، ويمكنك شويها على الفحم أو على الشوايات العادية أو حتى على مقلاة على النار. لن يتجاوز وقت التحضير للوصفة نصف ساعة وسيستغرق طهيها حوالي عشر دقائق ، وستكون هذه الكمية كافية لإطعام خمسة أشخاص.
مكونات ستيك اللحم
- نصف كيلو لحم ستيك.
- فاكهة واحدة من البطاطس والفلفل الحلو والجزر والكوسا ، ويمكنك الاستغناء عن أي منها حسب الرغبة.
- 2 فص ثوم.
- بصلتان.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون أو جلد الزنجبيل الطازج.
- ملعقة من الخل.
- رشة فلفل أسود.
- قليل من الملح.
طريقة عمل ستيك اللحم
- اغسل القطع البلاستيكية واصنع بعض الشقوق بداخلها لضمان تناسق أفضل ، خاصةً إذا كانت سميكة في الحجم.
- نقطع البصل ونهرس الثوم ونقطع الفلفل ونضيف الزنجبيل والفلفل والملح حسب الرغبة والخل ونقلبهم جيداً ونضيف شرائح اللحم ونقلبهم جيداً ونضعهم في الثلاجة.
- الآن عليك تقطيع كل حبة بطاطس وجزر وكوسة على شكل مكعبات متوسطة الحجم وتسلقها في الماء.
- الآن وقد نضجت الخضار ، صفيها من الماء وضعيها جانبًا.
- الآن صفي التتبيلة الزائدة من اللحم وضعيها في مقلاة ساخنة مع الخضار المسلوقة وقلبيها حتى تكتسب نكهة اللحم ثم ضعيها في طبق التقديم.
- يمكنك الآن شوي اللحم في نفس المقلاة التي تم طهي الخضار فيها ، إذا كنت ترغب في ذلك ، أو شويه على الفحم أو شواية كهربائية ، الأمر متروك لك كما ذكرنا سابقًا.
- الآن يمكنك وضع الستيك في طبق التقديم ، فهو جاهز للأكل والاستمتاع بهذه الوجبة اللذيذة المليئة بالعناصر الغذائية.
