موسوعة

طريقة عمل عجينة العشر دقائق بأسهل الطرق

    نعرض لكم اليوم وصفات سهلة وبسيطة لتحضيرها ، بحيث يمكنك عجنها وتحضيرها بنفسك في وقت قصير ، ويمكنك استخدام حشوات مختلفة لتعبئتها بالطريقة التي تفضلها ، لذلك نعرض لك في هذا المقال سريعًا و وصفات سهلة لتحضير عجينة لمدة 10 دقائق.

    طريقة عمل عجينة العشر دقائق:

    نعرض لك أسهل طريقة لعمل عجينة لمدة عشر دقائق ، وذلك من خلال ما يلي:

    مكونات تحضير عجينة العشر دقائق:

    • عشرة أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض ، منخول جيداً.
    • أربع ملاعق صغيرة من الخميرة.
    • أربعة أكواب كبيرة من الماء الدافئ.
    • أربع ملاعق كبيرة حليب مجفف.
    • ستة ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الخشن (غير المطحون) ز
    • كوب كبير من زيت الذرة المفضل.

    طريقة التحضير:

    • حضري وعاء عميق ومتوسط ​​الحجم ، أضيفي إلى الوعاء نصف كمية الدقيق الأبيض المنخل ، السكر الأبيض الخشن ، والحليب الجاف ، اخلطي جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض ، ثم أضيفي إلى الخليط الخميرة المذابة في الماء الدافئ.
    • قلّب جميع المكونات السابقة جيدًا حتى تمتزج جيدًا مع بعضها البعض ، واترك الخليط يرتاح ويتخمر لمدة كافية لا تقل عن 10 دقائق تقريبًا ، ثم أضف الكمية المتبقية من الدقيق المنخل وزيت الذرة إليه.
    • تخلط جميع المكونات جيدًا حتى تحصل على عجينة ذات قوام متجانس ومتماسك قليلاً.

    طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالحليب:

    نعرض لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير عجينة العشر دقائق باستخدام الحليب المجفف ، ويتم ذلك من خلال ما يلي:

    المكونات:

    • أربع ملاعق كبيرة من الحليب المجفف كامل الدسم.
    • ست ملاعق كبيرة من السكر غير المطحون.
    • أربع ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
    • أربعة أكواب كبيرة من الماء الدافئ.
    • ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.
    • عشرة أكواب كبيرة الحجم من الدقيق الأبيض ، يتم غربلتها جيداً للتخلص من الشوائب الموجودة فيه بشكل كامل.
    • كوب كبير من زيت الذرة.
    شاهد أيضآ  طريقة عمل الكفتة باللبن

    طريقة التحضير:

    • حضري وعاءً صغيرًا ، أضيفي إليه الماء الدافئ ، ثم أضيفي الخميرة الفورية إلى الماء الدافئ مع التقليب السريع والمستمر حتى تذوب الخميرة جيدًا في الماء.
    • حضري وعاء عميق مناسب لعمل العجينة ، أضيفيها إلى الوعاء: حليب جاف ، سكر أبيض خشن ، كمية صغيرة من ملح الطعام ، خميرة مذابة في ماء دافئ ، أربعة أكواب من الدقيق الأبيض المنخل ، قلبي جميع المكونات مع بعضها جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
    • ثم أضيفي إلى المزيج زيت الذرة ، وستة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول ، وحركي جميع المكونات جيدًا ، ثم ابدئي في العجن حتى تحصلي على عجينة من القوام المرغوب والمتجانس.
    • نترك العجينة جانباً لترتاح وتتخمر قبل استخدامها.

    طريقة العجين لمدة عشر دقائق مع اللبن الرائب لتحضير الفطائر:

    نعرض لكم طريقة مميزة لتحضير عجينة العشر دقائق لاستخدامها في صنع الفطائر ، وذلك بتحضيرها بالحليب لمذاق مميز ومختلف ، ويتم ذلك من خلال ما يلي:

    المكونات:

    • عشرة أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض منخول جيداً.
    • ثلاثة أكواب كبيرة من الماء الفاتر.
    • أربع ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
    • ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
    • ربع ملعقة صغيرة سكر أبيض خشن.
    • كوب كبير من زيت الذرة المفضل لديك.
    • ست ملاعق كبيرة من الحليب.

    طريقة التحضير:

    • تحضير وعاء عميق مناسب لتحضير العجين.
    • نضيف الماء إلى الوعاء ثم نضيفه إلى الماء: الزيت النباتي واللبن الرائب ونقلب الزيت واللبن جيداً مع الماء حتى يختلطوا مع بعضهم البعض جيداً ، ثم نضيف ربع ملعقة من الملح والسكر والخميرة ونقلب الكل المكونات جيدا حتى تمتزج جيدا.
    • أضف إلى الخليط السابق أربعة أكواب من الدقيق المنخل تدريجياً مع التحريك السريع والمستمر لجميع المكونات حتى لا تتشكل كتل في العجين ، ويمكن استخدام الخفاقة الكهربائية لخلط جميع المكونات جيداً وبسرعة عالية.
    • اتركي وعاء العجين لمدة 12 دقيقة حتى يرتاح ويتخمر ، ثم أضيفي باقي الدقيق المنخل.
    • ابدأ في عجن جميع المكونات جيدًا حتى تحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة.
    • اتركي العجينة لترتاح قبل الاستخدام.
    شاهد أيضآ  كريم الشعر هير فود

    طريقة عمل عجينة مدتها عشر دقائق محشوة بالسبانخ:

    يمكنك أيضًا حشو عجينة العشر دقائق بحشوات مختلفة ومميزة. حشوة السبانخ من الحشوات المفيدة الغنية بالحديد والعناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان وصحته. يتم تحضير عجينة السبانخ لمدة عشر دقائق من خلال الآتي:

    مقادير العجين:

    • أربعة أكواب كبيرة من الماء الفاتر.
    • ثمانية أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض تنخل جيداً.
    • ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
    • كوب كبير من زيت الذرة المفضل لديك.
    • ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.
    • كوب كبير من السكر الأبيض الخشن.
    • ست ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
    • ست ملاعق كبيرة من الحليب السائل كامل الدسم.

    مقادير حشوة السبانخ:

    • كيلو سبانخ طازجة مغسولة أوراقها جيداً ومقطعة إلى قطع صغيرة أو يمكن تقطيعها باستخدام الخلاط الكهربائي.
    • نصف كوب من الزيت النباتي المفضل لديك.
    • كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الرغبة.
    • كمية صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعماً.
    • نصف ملعقة صغيرة من الكركم الناعم.
    • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفلفل الأحمر الحار.
    • حبتان كبيرتان من البصل المفرومان بخلاط كهربائي.
    • كمية مناسبة من دبس الرمان.

    طريقة تحضير العجين:

    • تحضير وعاء مناسب للعجن.
    • أضف الماء الفاتر والخميرة الفورية إلى القدر. قلّبي الخميرة بسرعة بالماء حتى تذوب تمامًا ، ثم أضيفي السكر الأبيض الخشن.
    • قلب السكر جيدًا مع الماء والخميرة حتى يذوب جيدًا ، ثم اترك الوعاء جانبًا لمدة خمس دقائق.
    • نضيف نصف كمية الدقيق المنخول إلى الماء والخميرة والسكر ونقلب الدقيق المنخل جيداً حتى يختلط مع باقي المكونات ، نضيف ملح المائدة والبيكنج باودر ونقلب جميع المكونات جيداً ، ثم نضيف السائل تدريجياً ممتلئاً. – دهن الحليب مع التحريك السريع المستمر حتى تحصل على خليط من القوام المتجانس.
    • غطي الوعاء بكيس بلاستيكي محكم الإغلاق ، واتركيه جانبًا لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى يتخمر جيدًا ويزداد حجمه.
    • ثم نضيف الكمية المتبقية من الدقيق المنخل إلى الخليط ، ونقلب جيداً حتى لا تتشكل كتل في الخليط ، ثم نضيف الزيت ، ونعجن جميع المكونات جيداً حتى تحصل على عجينة ذات قوام متجانس ومرغوب.
    شاهد أيضآ  طريقة عمل قشدة التمر بالبسكويت

    طريقة تحضير السبانخ:

    • حضري مقلاة متوسطة الحجم مناسبة ، ضعيها على نار متوسطة ، أضيفي كمية مناسبة من الزيت للمقلاة ، انتظري حتى يسخن الزيت جيداً ، ثم أضيفي الزيت الساخن إلى البصل المفروم ، قلبي البصل المفروم ناعماً. الزيت الساخن حتى لا يحترق وانتظر حتى يأخذ اللون الذهبي.
    • ثم نضيف البصل المقلي ، والسبانخ المفروم ، وكمية مناسبة من ملح الطعام ، والفلفل الأسود الناعم والمطحون ، والفلفل الأحمر الحار ، ومسحوق الكركم ، ونقلب جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها جيدًا.
    • انقلي المقلاة على نار خفيفة حتى تنضج السبانخ جيدًا ويجف الماء تمامًا ، ثم أضيفي دبس الرمان وقلبي جميع المكونات جيدًا ، ثم ارفعي القدر عن النار.
    • ابدأ بملء العجين بكمية مناسبة من حشوة السبانخ بالطريقة التي تفضلها.

    السابق
    حلل أنواع التكيفات التي ساعدت على انتقال بعض المخلوقات إلى اليابسة؟
    التالي
    كلمات اغنية لاحول ولاقوة عايض مكتوبة

    اترك تعليقاً