موسوعة

طريقة عمل شوكولاتة لتزيين الكيك

    طريقة صنع الشوكولاتة لتزيين الكيك ، حيث الشوكولاتة هي حب الكبار والصغار ، والشوكولاتة عنصر أساسي في بعض الحلويات ، مثل الجاتوه والتارت والبسكويت. لذلك ينصح الأطفال بتناول قطع الشوكولاتة بصوت عالٍ لأنها تزيد من النشاط والذاكرة ، لذلك سنعرض لكم طرق تحضير كعكة الشوكولاتة وتزيينها بالشوكولاتة الملونة والفواكه والمكسرات. سنتعرف على طرق تحضير مسحوق الشوكولاتة بالتفصيل

    مكونات الشوكولاته الكاكاو

    كوب من الحليب الفاتر

    كوب زيت نباتي

    كوبا من سكر

    ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو

    كيف تستعد

    نضع السكر والحليب في الخلاط الكهربائي ، ثم نخلط جميع المكونات حتى تذوب ، نضيف الكاكاو إلى الخليط ونستمر في الخلط حتى تذوب جميع المكونات ، ثم نضيف الزيت النباتي إلى الخليط ونستمر في الخلط حتى تتكون صلصة سميكة ومتماسكة ونقوم بتزيين الكيك بالصوص من خلال دهنه على سطح الكيك.

    شاهد أيضآ  طريقة عمل القهوة العربية البدوية بالصور

    صوص شوكولاتة متنوعة للتزيين

    تحضير الصلصة لتزيين الكيك ، ويوضع صوص الشوكولاتة بنكهات وأطعمة مختلفة فوق الصلصات المعدة للتزيين في التوت والكعك لتمييزها عن حلاوتها. لذلك سوف نقدم طرق تحضير الصلصة بطرق مختلفة وجديدة. تابعنا

    طريقة عمل صوص الشوكولاتة

    أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو

    ملعقتان كبيرتان من السكر ، يمكنك إضافة المزيد حسب الرغبة

    ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف لكل كوب ماء ، أو يمكننا وضع كوبين من الحليب السائل وكوبين من الماء

    1 ملعقة صغيرة فانيليا + 1 كيس كريم

    نصف عود زبدة + ملعقتين نشا

    بار شوكولاتة جالاكسي

    كيف تستعد

    اخلطي المكونات معًا جيدًا ، ثم ضعي المزيج في وعاء مناسب ، ثم ارفعيه على نار متوسطة واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا.

    استخدمه عندما يكون باردًا

    طريقة عمل صلصة غاناش الشوكولاتة

    مكونات

    كوب كريمة مخفوقة أو مطبوخة

    شاهد أيضآ  فوائد الزبيب العلاجية

    عائدات الكيلوغرام أو نحو ذلك تعادل فنجان وربع قطعة شوكولاتة

    ملعقة شاي من الفانيلا

    طريقة تحضير الغانيش

    ضعي قدر على النار ثم ضعي الكريمة على النار ولا تغليها. قم بتسخينه على نار خفيفة حتى يكون هناك شبه فقاعات على الحواف.

    نضع قطع الشوكولاتة في وعاء عميق ونسكب عليها الكريمة الساخنة ونتركها لمدة ثلاث دقائق دون أن تتحرك. بعد مرور ثلاث دقائق ، حركي الفانيليا وأضيفيها واستخدميها بعد أن تبرد تمامًا. يمكنك استخدام الغاناش لملء الإكلير أو تزيين الكيك بحيث يصبح جبنًا صلبًا إذا كنت تريده ناعمًا. كل ما عليك فعله هو إضافة المزيد من الحليب تدريجيًا حتى تحصل على القوام الصحيح

    صوص شوكولاتة جاناش مع حليب

    100 جرام من رقائق الشوكولاتة

    خمسة وعشرون جرامًا من الزبدة

    نصف كوب حليب

    كيف تستعد

    سخني الحليب حتى يصل إلى درجة الغليان ، ثم اسكبي الحليب مع التحريك المستمر

    شاهد أيضآ  طرق تزيين أطباق التقديم

    صلصة شوكولاتة سميكة

    ربع كيلو حليب

    ثلاث ملاعق كبيرة من العسل

    ربع كيلو شوكولاتة مقطعة إلى قطع

    ثلاث ملاعق نشا

    كيف تستعد

    نضع الحليب في وعاء ونضيف إليه العسل والشوكولاتة والنشا ونقلب الخليط جيداً حتى يتغير النشا.

    ثم ضعي الوعاء الذي يوضع فيه الخليط على النار واستمري في التقليب حتى تذوب قطع الشوكولاتة. استمري حتى يتجمد واستخدمي الخليط بعد أن يبرد.

    استخدامات صوص الشوكولاتة

    هناك استخدامات أخرى لصلصة الشوكولاتة بجانب الزخرفة. يمكنك استخدامه مع الكيك عن طريق دهن الكيك بصلصة الشوكولاتة أو رشها بكعكة باونتي.

    أو استخدم صوص الشوكولاتة مع البسكويت عن طريق وضع طبقات البسكويت في وعاء ثم وضع الطبقة التالية وهكذا. هناك العديد من الأفكار المتنوعة التي يمكنك إضافتها إلى صلصة الشوكولاتة وتقديمها بطرق مختلفة.

    السابق
    كيف تنظم الاسماك درجة حرارة اجسامها افكر في البيئه التي تعيش فيها
    التالي
    رقم خدمة عملاء سداد 2021

    اترك تعليقاً