موسوعة

طريقة عمل دجاج بالفطر

تعرف على طريقة عمل الدجاج بالفطر الذي يعد من اشهر ولذيذ الوجبات على المائدة العربية ، ويتنافس فناني المطبخ العرب على تزيين صينية الدجاج المقدمة للرواد بألذ وأشهى وأجمل طريقة ، ومن بين تلك الطرق هي الدجاج بالفطر وهي من الطرق الحديثة في تحضير مأدبة بالدجاج لكنها حظيت بقبول كبير ومذاق شهي دفع الجميع لمعرفة طريقتها وتسريع تنفيذها والتي سنراجعها في المقال التالي.

طريقة عمل الدجاج بالفطر:

كما ذكرنا سابقاً تعتبر صينية الدجاج من أشهر الأطعمة الأساسية المعروفة حول العالم وفي عالمنا العربي بشكل خاص ، وتتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان ، بما في ذلك البروتينات والفيتامينات وكذلك المعادن ، بالإضافة إلى الكربوهيدرات ، والتي تقوم على إمداد جسم الإنسان بالطاقة ، كما أنها تتميز بسهولة تحضيرها ، حيث تشمل تحضيرها بالبطاطس ، أو من خلال الفطر ، وهو ما نتعامل معه في هذه المادة ، أو عن طريق خلط مزيج من الخضار في تركيبته الأساسية. ما هي المكونات الأساسية لتحضير صينية الدجاج بالفطر ، وما هي طريقة تحضيرها؟

شاهد أيضآ  طريقة تغيير رقم الجوال في توكلنا عن طريق أبشر 1443

مقادير صينية الدجاج بالفطر:

أما بالنسبة لأهم المكونات الأساسية اللازمة لتحضير صينية دجاج بالفطر ، فهي تشمل قطعتين من صدور الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة ، مع حبة فلفل حلو ، مقطعة إلى شرائح ، مع بصل أحمر وثلاثة بصل أخضر. مع إحضار فصين من الثوم و 2 طماطم مهروسة وطماطم أخرى لتقطيعها مع ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم إضافة إلى شرائح الفطر مع كوب ماء ساخن بالنسبة للبهارات المطلوبة التوابل بالنسبة لصينية دجاج بالفطر فهو فلفل أسود ، مع نصف ملعقة كبيرة من أجود أنواع البهارات الحارة ، مع إضافة الملح ، ومكعب من مرق الدجاج يعرف باسم ماجي.

شاهد أيضآ  مميزات وعيوب سيارات الدفع الخلفي

طريقة تحضير صينية دجاج بالفطر

بالنسبة لطريقة تحضير صينية الدجاج بالفطر ، في البداية يوضع الزيت في مقلاة بالمطبخ ، ثم يقلى الثوم والبصل بالداخل ، حتى يتحول لونهما إلى اللون الذهبي ، مع قطع من الطماطم بداخلها ثم في الصينية. الفرن يضاف بعد قطع صدور الدجاج مع معجون الطماطم ثم يوضع الماء الساخن فوق صينية الدجاج وتخلط هذه المكونات جيداً مع إضافة شرائح من نبات الفلفل الأخضر على ذلك الخليط ثم يترك للخلطة. مدة عشر دقائق ثم يضاف البصل الاخضر على هذا الخليط ويوضع في الفرن ويترك حتى ينضج تماما.

استنتاج

توجد عشرات الطرق لتحضير صينية دجاج بالفطر ، وهناك طرق لتحضير صينية دجاج بالفطر والعنب ، وطريقة أخرى لتحضير صينية دجاج بالكريمة والفطر وهي من أشهر أنواع الدجاج أطباق في الوطن العربي ، وهناك أيضًا طريقة رابعة لتحضير صينية دجاج بصلصة الفطر ، وتختلف هذه الطرق أحيانًا حسب البلد نفسه ، وطريقة تقديم الطعام وتحضيره فيه ، كما يختلف أيضًا من حيث من توافر المكونات اللازمة لعمل كل منها من عدمه ، ولكنهم جميعًا يجتمعون في غرض واحد ، وهو تقديم أشهى وألذ الأطباق للرواد والذواقة في العالم والوطن العربي على وجه الخصوص.

شاهد أيضآ  طريقة عمل الكشري الإسكندراني

السابق
في الشكل التالي ما مقدار شدة المجال الكهربائي عند النقطة A
التالي
طريقة عمل شطة الكشرى

اترك تعليقاً