موسوعة

طريقة عمل بان كيك الموز وصفات متعددة سهلة

    فطيرة الموز هي من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها من منزل إلى آخر ، وتعتبر فطيرة الموز من أكثر وصفات فطيرة الموز تميزاً لما تتمتع به من مذاق رائع ومختلف. يحتوي على سعرات حرارية عالية ، لذلك ينصح بعدم أخذها كأمر مسلم به وعدم تناولها في وقت متأخر (قبل النوم).

    طريقة عمل بان كيك الموز:

    المكونات:

    • كوبين من الطحين الأبيض.
    • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الخشن (غير مطحون).
    • أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
    • ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
    • بيضتان كبيرتان.
    • كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
    • أربع ملاعق كبيرة زيت ذرة.
    • أربع حبات موز كبيرة.

    طريقة التحضير:

    • نحضر وعاء متوسط ​​الحجم وعميق لتحضير خليط المكونات الجافة ، نضيف الطحين الأبيض إلى الوعاء بعد نخله جيداً ، ثم نضيف السكر الأبيض الناعم ، والبيكنج باودر ، وملح المائدة ، ونقلب جميع المكونات جيداً مع بعضها البعض. باستخدام الملعقة الخشبية حتى تحصلي على خليط متجانس.
    • تحضير وعاء آخر مناسب لتحضير المكونات السائلة. أضيفي البيض إلى الوعاء واخلطيهم جيداً باستخدام الخلاط اليدوي ، ثم أضيفي الزيت ، واخلطي الزيت مع البيض جيداً عبر الخلاط اليدوي حتى يمتزجوا جيداً ، ثم أضيفي الحليب السائل.
    • اخلطي جميع المكونات السائلة جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس جيدًا ، ثم أضيفي خليط الموز إلى الخليط بعد هرسه جيدًا في طبق صغير ، وحركي جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها جيدًا.
    • صب خليط المكونات الجافة تدريجيًا في خليط المكونات السائلة ، مع التحريك السريع والمستمر حتى تحصل على عجينة ذات قوام متجانس ومتماسكة جيدًا ، مع مراعاة عدم وجود كتل في العجين.
    • نحضر مقلاة دائرية متوسطة الحجم ، ونضيف إلى المقلاة كمية مناسبة من خليط البان كيك حوالي ربع كوب ، ونترك قرص البان كيك في المقلاة على نار هادئة حتى ينضج جيداً ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي. اللون ، ثم اقلبه على الجانب الآخر لأخذ نفس اللون.
    • كرر الخطوة السابقة حتى تصبح كل فطائر الموز جاهزة.
    • حضري طبق التقديم المناسب لتقديم فطائر الموز ، ثم ضعي فطائر الموز في طبق التقديم ، وسقيها بالعسل الأبيض ، أو بكمية مناسبة من الشربات. يمكن أيضًا دهن فطيرة الموز بكمية مناسبة من الشوكولاتة المذابة أو المربى.
    شاهد أيضآ  طريقة التقديم على المدارس الاهلية عبر طاقات للتوظيف 1443

    طريقة عمل فطيرة الموز بدون بيض:

    المكونات:

    • كوبان ونصف حجم كبير من الدقيق الأبيض مع غربال جيد للتخلص من الشوائب نهائيا.
    • ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
    • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الخشن (غير مطحون).
    • ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
    • كوبان كبيران من الحليب السائل كامل الدسم.
    • أربع ملاعق كبيرة زيت ذرة.
    • أربع ملاعق كبيرة من الماء.
    • أربعة موزات كبيرة ناضجة.

    طريقة التحضير:

    • حضري الخلاط الكهربائي ، ثم أضيفي إلى كأس الخلاط كلًا من: دقيق أبيض منخول ، سكر أبيض خشن ، كمية صغيرة من ملح المائدة ، والبيكنج باودر ، اخلطي جميع المكونات جيدًا على سرعة متوسطة لمدة أربع دقائق تقريبًا حتى تتكوّن جميع المكونات. تخلط مع بعضها البعض جيدا.
    • ثم نضيف الحليب السائل والماء تدريجياً إلى خليط المكونات الجافة مع الاستمرار في الخلط على سرعة متوسطة ثم يضاف الزيت والماء.
    • استمر في خلط جميع المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط متجانس ومتماسك ، ثم أضف الموز بعد هرسه جيدًا.
    • تخلط جميع المكونات لمدة دقيقتين حتى يمتزج الموز المهروس جيدًا مع الخليط.
    • حضري مقلاة مناسبة لنضج الفطائر ، ضعيها على نار منخفضة ، انتظري حتى تسخن المقلاة جيداً ، ثم أضيفي إليها ملعقة كبيرة من خليط البانكيك لتشكيل قرص دائري متوسط ​​الحجم.
    • اتركي البان كيك في المقلاة لحوالي خمس دقائق ، حتى تنضج جيدًا وتحمر قليلاً ، ثم اقلبها على الجانب الآخر لتأخذ نفس اللون.
    • كرر الخطوتين السابقتين حتى تنتهي من تسوية كل الفطائر.
    • رتبي فطائر الموز على طبق تقديم مناسب ، وادهنها بكمية مناسبة من المربى ، أو يمكنك رش كمية مناسبة من السكر البودرة على فطائر الموز ، أو يمكنك إضافة كمية مناسبة من الشربات.
    شاهد أيضآ  تونر – فوائد وطرق استخدام التونر

    طريقة عمل فطائر الموز والنوتيلا:

    المكونات:

    • كوب ونصف حجم كبير دقيق ابيض.
    • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الخشن.
    • ست ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
    • ملعقة كبيرة فقط ربع ملح الطعام.
    • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر.
    • ثلاث أعواد زبدة متوسطة الحجم ناعمة وسلسة.
    • ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
    • كوب ونصف من الماء.
    • الكمية المناسبة من نوتيلا.
    • ستة موزات كبيرة.

    طريقة التحضير:

    • حضري طبق تقديم صغير واهرسوا فيه ثلاث حبات موز جيداً باستخدام شوكة.
    • تحضير طبق صغير آخر ، وقطع الموز المتبقي إلى حلقات لتزيين الفطيرة.
    • قم بإعداد وعاء متوسط ​​الحجم مناسب لخلط المكونات الجافة جيدًا ، أضف إلى الوعاء: دقيق أبيض ، سكر أبيض خشن ، مسحوق خبز ، حليب مجفف ، ملح طعام ، قلّب المكونات الجافة جيدًا مع بعضها البعض حتى تمتزج جيدًا مع بعضها البعض .
    • تحضير وعاء عميق آخر متوسط ​​الحجم لتحضير الخليط السائل. يُضاف البيض إلى الوعاء ، ويُخفق جيدًا باستخدام مضرب يدوي. أضف إلى البيض المخفوق ثلاثة أعواد من الزبدة الطرية. يخفق البيض المخفوق مع الزبدة جيداً حتى يمتزج جيداً.
    • أخيرًا نضيف الماء تدريجيًا ونحرك جميع المكونات السائلة جيدًا ، ثم نضيف إلى خليط المكونات السائلة خليط المكونات الجافة تدريجيًا مع التحريك السريع والمستمر بالخلاط اليدوي ، حتى تحصل على عجينة فطيرة خالية من الكتل ومن نسيج متماسك ومتجانس.
    • حضري مقلاة كبيرة غير لاصقة ، ضعي المقلاة على نار خفيفة ، انتظري حتى تسخن المقلاة جيدًا ، ثم أضيفي حوالي ربع كوب من خليط البانكيك إليها ، اتركي خليط البان كيك في المقلاة لمدة كافية حتى تستوي. حسنًا وأخذ لونًا ذهبيًا ، ثم اقلبه على الجانب الآخر. والأخرى لتنضج جيدًا وتأخذ نفس اللون.
    • كرر الخطوة السابقة حتى تستهلك كل عجينة البان كيك.
    • تحضير أطباق التقديم المناسبة لتقديم فطائر الموز ونوتيلا.
    • ضعي طبقتين من البان كيك فوق بعضهما البعض ، وضعي كمية مناسبة من الموز المهروس في المنتصف ، ودلكي وجهه بكمية مناسبة من النوتيلا ، وزينيه بشرائح الموز.
    • كرر الخطوة السابقة حتى تنتهي من تحضير جميع الفطائر بالموز والنوتيلا.
    • يتم تقديم فطائر الموز والنوتيلا باردة أو ساخنة حسب الرغبة ، ويمكنك تقديم فطائر الموز والنوتيلا مع كوب من العصير الطبيعي المثلج ، أو مع مشروبك الساخن المفضل مثل: فنجان شاي ، فنجان قهوة ، فنجان من نسكافيه.
    شاهد أيضآ  مكيف tcl سبليت أهم المميزات

    السابق
    اكتب أربعة أمثلة على مخاليط من حولك.
    التالي
    كم مليمتر يساوي المتر بالتحديد

    اترك تعليقاً