موسوعة

طريقة عمل المكرونة المسلوقة

    طريقة عمل المكرونة المسلوقة ، حيث تعتبر المعكرونة المسلوقة من أهم طرق طهي المعكرونة ، فهي خفيفة وصحية على المعدة ، والمعكرونة من أكثر النشويات المفيدة والمفضلة للكثيرين وخاصة للأطفال. في وقت قصير.

    وصفات مختلفة ومميزة لتحضير المكرونة المسلوقة

    أولاً: طريقة عمل المكرونة المسلوقة

    مكونات المكرونة المسلوقة:

    • كيس من المعكرونة المفضلة لديك. • كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الرغبة. • كمية مناسبة من الماء تكفي لسلق المعكرونة. • كمية قليلة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس حسب الرغبة.

    طريقة التحضير:

    • حضري قدر متوسط ​​الحجم وعميق مناسب لسلق المعكرونة ، ضعي القدر على نار متوسطة ، ثم أضيفي إلى القدر كمية كبيرة من الماء مع قليل من الملح ، وكمية قليلة من الزيت. • قلبي جميع المكونات جيدًا ، وانتظري حتى يغلي الماء جيدًا ، ثم أضيفي المعكرونة إلى الماء المغلي ، واتركيها لمدة كافية حتى تنضج جيدًا ، لمدة تتراوح من عشرين دقيقة إلى حوالي ثلاثين دقيقة ، مع مراعاة تقليب المعكرونة بالماء المغلي من وقت لآخر. • بعد التأكد من نضج المعكرونة بالكامل ، صفيها بمصفاة مناسبة واشطفها بالماء للتخلص من النشا فيها ، واتركها جانبًا حتى يتم تصريفها تمامًا من الماء. • توضع المكرونة المسلوقة في قدر مناسب على نار متوسطة حتى تسخن جيداً. • قم بإعداد أطباق التقديم المناسبة لتقديم المعكرونة المسلوقة ، ثم ابدأ بإضافة المعكرونة إلى الأطباق وتقديمها ساخنة.

    ثانياً: طريقة عمل المكرونة المسلوقة والبصل والطماطم

    مكونات تحضير المكرونة المسلوقة باللحم والبصل والطماطم:

    • كيس من المعكرونة المفضلة. • أربع حبات بصل كبيرة مفرومة ناعماً بواسطة الخلاط الكهربائي. • ست حبات طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. • كمية مناسبة من صلصة الطماطم حسب الرغبة. • حبتان من الطماطم الطازجة متوسطة الحجم ، تزيلان جلدهما تمامًا وتقطيعهما جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي. • ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم ناعماً. • كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الرغبة. • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعماً. • كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس حسب الرغبة. • ماجي مكعب مرقة الدجاج.

    شاهد أيضآ  طريقة عمل كريمة الزبدة منال العالم

    طريقة التحضير:

    • حضري قدر متوسط ​​الحجم لغلي المعكرونة ، ضعي القدر على نار متوسطة ، ضعي كمية كبيرة من الماء وقليل من الزيت والملح في القدر ، قلبي جميع المكونات جيدًا وانتظري حتى يغلي الماء تمامًا ، ثم نضيف كيس المعكرونة إلى الماء المغلي ، ونترك المعكرونة بالماء المغلي على نار متوسطة لمدة كافية لا تقل عن عشرين دقيقة ، أو حتى تنضج المعكرونة بالكامل ، مع مراعاة تقليب المعكرونة من وقت إلى آخر. الوقت حتى لا تلتصق ببعضها البعض. • بعد التأكد من طهي المعكرونة جيدًا ، ارفع القدر بعيدًا عن النار ، وصفي المعكرونة من خلال مصفاة للتخلص من الماء تمامًا ، ثم اشطفها بالماء الفاتر للتخلص من النشا فيها. • حضري مقلاة عميقة وكبيرة وغير لاصقة. نضع المقلاة على نار متوسطة ونضيف إليها كمية مناسبة من الذرة أو زيت عباد الشمس حسب الرغبة تكفي لتحضير خليط الطماطم والبصل. • انتظر حتى يسخن الزيت تمامًا ، ثم أضف البصل المفروم إلى الزيت الساخن. قلّب البصل المفروم باستمرار بالزيت حتى لا يحترق. يُترك البصل المفروم في الزيت مع التحريك جيدًا حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، ثم يُضاف إلى البصل المقلي ومكعبات الطماطم الصغيرة. • قلّبي مكعبات الطماطم مع البصل لمدة كافية لا تقل عن أربع دقائق ، حتى تمتزج جيدًا ، ثم أضيفي صلصة الطماطم (الكمية المناسبة حسب الرغبة) ، قلبي صلصة الطماطم مع خليط الطماطم والبصل حتى تتماسك اخلطي جيدًا ثم أضيفي الطماطم المخلوطة بالخلاط الكهربائي ، وحركي جميع المكونات على النار جيدًا لمدة كافية من خمس إلى سبع دقائق تقريبًا ، أو حتى يجف الماء تمامًا وخلط جميع المكونات جيدًا. • حضري صينية فرن مناسبة ، أضيفي الباستا المسلوقة ، ثم اسكبي فوقها خليط البصل والطماطم بانتظام. • أدخل صينية المكرونة بالبصل والطماطم في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لبضع دقائق ، لا تزيد عن عشر دقائق ، أو حتى يتحول وجهها إلى اللون الأحمر. • أخرجي صينية المكرونة بالطماطم والبصل من الفرن ، بعد التأكد من أن سطحها أحمر ، واتركيها جانبًا حتى تبرد قليلاً. • قم بإعداد الأطباق المناسبة لتقديم المعكرونة المسلوقة مع البصل والطماطم ، ثم ابدأ بوضع كمية مناسبة من المكرونة المسلوقة مع الطماطم والبصل في الأطباق بشكل متساوي ومنتظم.

    شاهد أيضآ  طريقة عمل دجاج بالثوم والأعشاب سهله التحضير

    ثالثا: طريقة عمل صينية مكرونة مسلوقة بالجبن

    مكونات صنع المكرونة بالجبن:

    • كيسان من المعكرونة. • كمية مناسبة من زيت الذرة. • كمية مناسبة من اللحم المفروم المطبوخ لحشو المعكرونة. • عشر علب قشدة متوسطة الحجم. • كمية مناسبة من جبن الموزاريلا المبشور ناعماً. • عشرين ملعقة كبيرة من الجبن السائل المفضل لديك.

    طريقة التحضير:

    • حضري قدرًا متوسط ​​الحجم مناسبًا لغلي المعكرونة ، أضيفي كمية مناسبة من الماء إلى القدر ، وضعي القدر على نار متوسطة ، ثم أضيفي القليل من الزيت إلى الماء وكمية مناسبة من ملح الطعام ، وحركي الزيت مع التقليب. يُملح جيدًا بالماء وينتظر حتى يغلي الماء جيدًا. • أضيفي كيسين من المكرونة إلى الماء المغلي ، واتركيها على نار متوسطة لمدة كافية لا تقل عن ثلاثين دقيقة ، مع مراعاة تقليب المكرونة بالماء المغلي من وقت لآخر. • بعد التأكد من نضج المعكرونة تمامًا ، اسكبيها في مصفاة للتخلص من الماء تمامًا ، ثم اشطفيها بالكثير من الماء ، واتركيها جانبًا لحين الاستخدام. • حضري قدر صغير عميق لتحضير صلصة المعكرونة ، ضعي القدر على نار متوسطة ، أضيفي إليه كمية مناسبة من الزيت ، ثم أضيفي الكريمة تدريجيًا ، قلبي الكريمة بسرعة وباستمرار مع الزيت حتى تمتزج

    شاهد أيضآ  اعراض نقص فيتامين د

    يُخفق جيدًا بالزيت ، ثم يُضاف الجبن السائل تدريجيًا ، ويُحرّك جميع المكونات على نار متوسطة بسرعة. • انتظر حتى تغلي جميع المكونات جيدًا مع التحريك السريع ، ثم ارفع القدر عن النار بعد غليان الصلصة لمدة أربع دقائق تقريبًا أو بعد أن تتماسك الصلصة. • حضري صينية فرن مناسبة ، ثم ضعي نصف كمية النودلز المسلوقة كطبقة أولى في الصينية ، ثم اسكبي القليل من الصلصة ووزعيها جيداً فوق النودلز المسلوقة كطبقة ثانية ، ثم أضيفي كمية مناسبة من اللحم المفروم و وزعيها جيدًا بحيث تغطي طبقة الصلصة جيدًا كطبقة ثالثة ، ثم أضيفي الجزء المتبقي من المكرونة المسلوقة ووزعيها في جميع أجزاء الصينية بالإضافة إلى طبقة رابعة ، وأخيرًا أضيفي الجزء المتبقي من الصلصة و وزعيها جيداً على طبقة الباستا كطبقة أخيرة ، ثم رشي كمية مناسبة من جبنة الموتزاريلا المبشورة على الوجه. • سخني الفرن جيدًا على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة عشر دقائق تقريبًا ، ثم ادخلي صينية المعكرونة بالجبن في الفرن لفترة كافية من الوقت بنفس درجة الحرارة ، حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا مع وجهها بني بشكل جيد. • أخرجي صينية المعكرونة والجبن من الفرن وضعيها جانبًا حتى تبرد قليلًا. • حضري الأطباق المناسبة لتقديم المعكرونة بالجبن ، وابدئي في تقطيع المعكرونة بالجبن إلى قطع مناسبة ، وقدميها ساخنة.

    السابق
    كيف يستفيد السنجاب والثعبان من مواطنهما
    التالي
    جنسية المطرب وائل جسار

    اترك تعليقاً