موسوعة

طريقة عمل القرع مع الحليب “اليقطين باللبن”

    بخطوات سريعة طريقة تحضير اليقطين بالحليب سهلة التحضير حيث تعتبر من أفضل النباتات لاحتوائها على العديد من الفوائد الغذائية المطلوبة لبناء الجسم كما تحسن الوظائف العامة للجسم ومنها تحسين الوظائف كما أنه يقوي المناعة وله تأثير جيد على الجلد والجلد بشكل عام ، كما أنه ينشط وظائف الكبد ويحمي الأسنان من التسوس. يعتبر علاجاً لمرضى المسالك البولية لما له من فائدة في التهابات الجهاز البولي ومدر للبول. لذلك ، يجب استهلاكه باستمرار وأن يكون حاضرًا دائمًا على طاولتنا للحفاظ على صحتنا العامة. بالرغم من كل فوائد اليقطين إلا أن هناك الكثير من الناس يجهلون هذه الفوائد العظيمة ، وتختلف طرق صنع اليقطين من بلد إلى آخر ، ومن طرق صنع اليقطين إدخاله من الحليب ، وهذه الطريقة لها أكثر من وصفة لذيذة ومختلفة وهذا ما سنتعرف عليه سويًا.

    طريقة صنع القرع بالحليب:

    أولاً: طريقة عمل القرع بالحليب بالطريقة العادية:

    المكونات المطلوبة لصنع اليقطين بالحليب:

    • كيلو قرع مقشر ومقطع.
    • أربع ملاعق كبيرة زيت متوسطة.
    • نصف كيلو.
    • ملعقة كبيرة ملح.
    • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • لتر ونصف من اللبن الرائب.
    • ربع كوب نشاء.
    • بيضة واحدة كبيرة.
    • صنوبر محمص للتزيين.
    شاهد أيضآ  بالتعاون مع مجموعتي اذكر خمس خصال تتشبه فيها بالنبي

    طريقة تحضير القرع بالحليب:

    • نأخذ وعاء ونضع القليل من الزيت.
    • نضع اللحم المفروم مع التحريك جيداً حتى يجف تماماً.
    • نضع القليل من الملح على اللحم ونتركه يطهى تمامًا.
    • نأخذ مقلاة ونضع القليل من الزيت فيها ونتركها تسخن.
    • ثم اقلي قطع اليقطين حتى تتحول إلى اللون الذهبي ، ثم ضعيها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت المتبقي.
    • نضع وعاء به كمية كبيرة من الماء تكفي اليقطين ونضع الملح فيه.
    • نضع القرع في الماء المغلي ونتركه لمدة دقيقتين.
    • نخرج اليقطين من الماء.
    • في وعاء آخر ، نضع الحليب مع النشا والملح وكذلك البيض ونقلبهم جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.
    • بعد ذلك نضيف القرع بلطف إلى الحليب ونحركه ونتركه على نار هادئة حتى ينضج تماما.
    • نضعها في طبق التقديم المخصص لها ، مع إضافة اللحم والصنوبر للتزيين.
    شاهد أيضآ  طريقة عمل البليلة

    ثانياً: طريقة صنع المنّ بالبشاميل:

    المكونات المطلوبة لصنع عسل البشاميل القرع هي:

    • كيلوغرام من اليقطين مقطع إلى مكعبات.
    • ثلاثة أكواب من السكر.
    • ربع كوب دقيق.
    • نصف لتر حليب.
    • المكسرات حسب الرغبة.
    • ربع كوب سمن.
    • علبة قشطة.

    طريقة تحضير عسل البشاميل القرع:

    • نضع اليقطين في قدر على النار ونضع السكر عليه ونخفف النار حتى ينضج.
    • ثم نقوم بتصفية اليقطين من الماء.
    • نضع الحليب على النار بالدقيق والماء المغلي والسمن والسكر.
    • يقلب جيدًا حتى يصبح قوامه مثل قوام البشاميل.
    • نأخذ صينية ونقوم بدهنها جيدا بالسمن من جميع الجوانب.
    • نضع نصف حبة اليقطين التي لدينا في الصينية ونضع نصف البشاميل فوقها.
    • ثم نضع المكسرات التي لدينا ثم كمية اليقطين المتبقية ، ثم البشاميل المتبقي.
    • ثم نضع الكريم على الوجه ونضعه في الفرن حتى يتحول لونه إلى البني ويصبح مبتهجاً وعلى الشفاه
    شاهد أيضآ  تجربتي مع العصب الخامس

    ثالثًا: طريقة عمل بودنغ اليقطين:

    المكونات المطلوبة لعمل بودنغ اليقطين:

    • نصف كيلوغرام من اليقطين.
    • كوب حليب طازج.
    • ربع كوب سكر.
    • ربع كوب نشاء.
    • ملعقة صغيرة فانيليا.
    • المكسرات (حسب الذوق).

    كيفية تحضير بودنغ اليقطين

    • نقشرها ونقطعها إلى قطع صغيرة على شكل مكعبات.
    • نضع قطع القرع في قدر على النار ونضيف إليها السكر ونقلب حتى تنضج.
    • ثم نضعها في الخلاط ونضربها.
    • ثم نضع الحليب في القرع ونضعه على النار مرة أخرى.
    • نضع الفانيليا عليها ونقلبها حتى الغليان ثم نضيف إليها النشا مع التحريك المستمر والمستمر حتى نحصل على قوام البودينغ المطلوب.
    • ثم نضعها في الأطباق المخصصة لها ونتركها لتبرد.
    • نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
    • ثم تقدمه باردا وهناء وشفة.

    السابق
    يشترط لتوافر حالة التلبس ان يدرك مامور الضبط القضائي بنفسه لحالة التلبس عن طريق الرؤية فحسب
    التالي
    كيف تنزل المشيمة بعد الإجهاض

    اترك تعليقاً