موسوعة

طريقة عمل القرص الفلاحي على قد الإيد

    مع الخطوات والفيديو ، طريقة عمل قرص المزارع ، حيث قرص المزارع هو مخبز ومعجنات لذيذة ، يرغب الكثير من الناس في تناولها في الصباح الباكر ، كبديل عن الفطور ، حيث يتميز قرص المزارع برائحته الرائعة طعمه ، ومذاقه المختلف والمتميز ، ولكنه غني بالسعرات الحرارية ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن. ولهذا السبب يحذر من يتبعون أنظمة غذائية خاصة من خسارة الوزن ، أو الحفاظ عليه بعدم تناوله ، ويحذر من أكل القرص الزراعي قبل النوم. الشرشبي حيث قدمت الوصفة للقرص الزراعي بطريقة سهلة ومبسطة لذلك نعرض لكم وصفة نجلاء الشرشابي لعمل القرص الزراعي وتحضيره ، فهذه الوصفة تساعدك على تحضيره بالمنزل عن طريق في أقصر وقت وبأقل جهد.

    كيف تصنع قرص المزارع:

    تعتبر الأقراص الزراعية من ألذ وأشهى أشكال الأقراص المغذية ، لذلك نعرض لكم طريقة سهلة وسريعة لصنع وتحضير أقراص زراعية لنجلاء الشرشابي ، حيث قدمت الشيف نجلاء الشرشبي وصفة قرص زراعي من خلال برنامجها. علاء قد العيد الذي يعرض على قناة CBC Sofra حيث فازت هذه الوصفة بإعجاب الكثير من مشاهديها ومتابعيها ، حيث تمتاز بسهولة تحضيرها وسرعة تحضيرها ، ويمكن تحضير الوصفة من خلال: تحضير عجينة القرص الزراعي ، عن طريق عجن جميع مكونات العجين بالقرص الزراعي بعجن كهربائي ، ثم تركه لمدة كافية حتى يتخمر ، ثم تشكيل عجينة قرص الفلاح إلى أقراص مفلطحة ، وتركه جانباً لفترة أخرى حتى يبرد ويتخمر ، ثم دهن أقراص الفلاحين بمزيج الكريمة والحليب ، وادخل صينية أقراص الفلاحين في الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة ، واتركها بالفرن حتى تنضج وتحمر قليلًا ، ويمكنك تحديد الوصفة بوضوح ، وتطبيقها بنجاح ، باتباع مكونات الوصفة المبسطة التالية ، وتنفيذ خطوات تحضيرها بعناية ، على النحو التالي:

    شاهد أيضآ  أفضل طريقة عمل موكا باردة وساخنه بأسهل الخطوات

    مكونات قرص نجلاء الشرشابي الزراعي:

    • ستة أكواب كبيرة الحجم من الدقيق الأبيض ذات استخدامات مختلفة مع مراعاة غربلة الدقيق الأبيض جيداً.
    • كوب كبير الحجم من السمن النباتي المفضل لديك.
    • كوب كبير من الكريمة الطازجة.
    • كمية مناسبة من الحليب الطازج ، أو سائل الحليب كامل الدسم المعلب ، حسب توفرها.
    • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
    • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
    • كمية صغيرة من ملح الطعام.

    خطوات تحضير القرص الزراعي لنجلاء الشرشابي:

    تحضير معجون القرص الزراعي:

    • قم بإعداد وعاء متوسط ​​الحجم وعميق مناسب لتحضير خليط المكونات الجافة.
    • يُضاف الطحين الأبيض إلى الوعاء ، ثم يُضاف إلى الدقيق الأبيض: ملح الطعام ، السكر الأبيض غير المطحون ، الخميرة الفورية.
    • اخلطي جميع المكونات الجافة معًا باستخدام ملعقة خشبية.
    • تحضير الخلاط الكهربائي ، لعجن جميع مكونات عجينة القرص الزراعي وتحضيرها.
    • نضيف السمن الذي تفضله إلى وعاء الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف الكريمة الطازجة إلى السمن.
    • نخلط القشطة مع السمن جيداً ، وذلك بتشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة عالية ، لحوالي أربع إلى ست دقائق ، أو حتى تحصلي على خليط متجانس من السمن والقشدة ، بقوام كريمي.
    • أضف إلى خليط السم والقشدة كمية قليلة من الحليب الطازج ، أو الحليب كامل الدسم المعلب ، حسب المتاح ، يساوي كمية الكوب الكبير الحجم.
    • ثم نضيف إلى وعاء الخلاط الكهربائي خليط المكونات الجافة تدريجياً ، مع مراعاة إضافة خليط المكونات الجافة تدريجياً إلى وعاء الخلاط الكهربائي ، واستمرار العجن الجيد والسريع لجميع المكونات مع بعضها البعض.
    • بعد الانتهاء من إضافة جميع خليط المكونات الجافة ، استمر بالعجن لمدة كافية لا تقل عن خمس دقائق تقريبًا ، حتى تمتزج خليط المكونات الجافة مع خليط السمن والقشدة والحليب جيدًا.
    • أخيرًا ، أضف إلى وعاء الخلاط الكهربائي كمية مناسبة من الحليب الطازج ، أو الحليب المعلب ، يكفي لعجن عجينة القرص الزراعي. اعجن الحليب مع باقي محتويات الوعاء لمدة كافية تتراوح من عشر إلى خمس عشرة دقيقة تقريبًا ، أو حتى تحصل على عجينة طرية ، طرية ، سهلة الدرفلة.
    • تحضير وعاء كبير يصلح لوضع عجينة قرص الفلاحين فيه وتخميره.
    • نضع العجينة في الوعاء ، ونغطي وعاء العجين بالقرص الزراعي بمنشفة نظيفة ، ونتركه في مكان دافئ لمدة ستين دقيقة على الأقل ، حتى يتخمر حسب الحاجة.
    شاهد أيضآ  اكله سريعه بالزبادي

    معالجة علبة القرص:

    • بعد التأكد من تخمير قرص الفلاحين جيدًا ، ابدأ في تشكيله.
    • عن طريق تقطيع العجين إلى عدة قطع صغيرة ، والبدء في تشكيل عدة كرات ، ثم الضغط على كرات العجين بالقرص الزراعي بيديك ، حتى تتشكل على شكل قرص.
    • كرر الخطوة السابقة حتى تنتهي من تشكيل كل كمية عجينة القرص الفلاحي على شكل أقراص.
    • قم بإعداد صينية كبيرة وواسعة مناسبة لخبز قرص الفلاحين فيها.
    • ضع كمية مناسبة من ورق الزبدة في الدرج ، ثم ابدأ بوضع الأقراص الزراعية على ورق الزبدة جيدًا وبشكل متساوٍ.
    • غطي الصينية بقطعة قماش نظيفة ، واتركيها لمدة أربعين دقيقة على الأقل ، حتى تستقر العجينة ، ويستمر التخمير جيدًا.

    دهن القرص الزراعي:

    • تحضير وعاء متوسط ​​الحجم ، مناسب لتحضير خليط الكريمة بالحليب ، لدهن الأقراص الزراعية.
    • أضف إلى الوعاء كمية مناسبة من الكريمة الطازجة تكفي لدهن الأقراص الزراعية ، ثم أضف إلى الكريم كمية مناسبة من الحليب الطازج أو الحليب المعلب الذي يتناسب مع كمية الكريمة.
    • اخلطي الكريمة مع الحليب باستخدام الخلاط اليدوي.
    • ثم ابدأ بوضع كمية مناسبة من خليط الكريمة والحليب على كل قرص زراعي مع مراعاة توزيع الخليط جيداً حتى يتم تغليف الأقراص الزراعية جيداً.
    • كرر الخطوة السابقة حتى تنتهي من تطبيق كل كمية الأقراص الزراعية.
    شاهد أيضآ  Link

    صينية خبز الفلاحي بالفرن الساخن:

    • يسخن الفرن جيداً على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية ، لمدة تتراوح من سبع دقائق إلى حوالي عشر دقائق ، قبل إدخال صينية الأقراص الزراعية في الفرن.
    • أدخل صينية الأقراص الزراعية في الفرن الساخن ، واتركها في الفرن لمدة تتراوح من عشرين دقيقة إلى حوالي خمس وعشرين دقيقة ، أو حتى تنضج الأقراص جيدًا ، وتحمر ، ويأخذ وجهها لونًا ذهبيًا.
    • بعد التأكد من استقرار أقراص الفلاحين جيدًا ، تدخل أطباق الفلاحين إلى الشواية ، وتترك في الشواية لمدة تتراوح من خمس إلى عشر دقائق تقريبًا ، أو حتى يتم تحمير أقراص الفلاحين بالشكل المطلوب.
    • أخرج صينية أقراص المزارع من الفرن ، واتركها حتى تبرد ، لتسهيل وضعها في الأطباق وتقديمها.

    عرض لأقراص الفلاحي:

    • تحضير طبق كبير مناسب لخدمة الأقراص الزراعية.
    • ضع الأقراص الزراعية على طبق التقديم بانتظام.
    • تقدم دافئة أو باردة مع عسل وطحينة أو مربى أو جبن.

    فيديو يوضح كيفية عمل القرص الزراعي على ad el id:

    السابق
    حل سؤال آيات المواريث في القرآن مثال على الدليل الفقهي التفصيلي
    التالي
    أفضل العطور النسائية المركزة

    اترك تعليقاً