موسوعة

طريقة عمل العجة اسهل وصفات البطاطا بالبيض

    • طريقة عمل عجة بالبطاطس والبيض طريقة التحضير:

يعتبر البيض من البروتينات المهمة التي لا غنى عنها في حياتنا اليومية ، وتعد البطاطس من الكربوهيدرات الضرورية التي يحتاجها جسم الإنسان. لذلك نعرض لكم بعض الوصفات المميزة والخفيفة لتحضير طبق يحتوي على كل من البطاطس والبيض.

طريقة صنع البطاطس بالبيض:

يتم تحضير البطاطس بالبيض بطريقة سهلة وسريعة من خلال الآتي:

المكونات:

  • عدد 2 بطاطس كبيره.
  • أربع بيضات كبيرة.
  • كمية مناسبة من جبنة الموزاريلا المبشورة ناعماً.
  • كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعماً.
  • الكمية المناسبة من البهارات التي تريدها.

طريقة التحضير:

  • حضري قدر متوسط ​​الحجم وعميق وضعيه على نار متوسطة ثم أضيفي كمية كبيرة من الماء في القدر وانتظري حتى يغلي الماء جيدًا.
  • أضيفي قطعتين من البطاطس إلى الماء المغلي بعد غسلهما جيدًا ، واتركي القدر على النار حتى تنضج البطاطس جيدًا ، ثم صفيها من الماء ، وقشريها واهرسيها جيدًا.
  • تحضير مقلاة مناسبة لتحضير البطاطس بالبيض.
  • نضع المقلاة على نار متوسطة ، نضيف البطاطس المهروسة إلى المقلاة ، ثم نضيف أربع بيضات تدريجيًا ، ونقلب البطاطس مع البيض جيدًا ، ثم نضيف كمية مناسبة من ملح الطعام ، والفلفل الأسود المطحون ، والبهارات المفضلة ، وأخيرًا نضيف كمية مناسبة من جبنة الموزاريلا المبشورة ، تخلط جميع المكونات جيداً وتترك على النار لمدة كافية لا تقل عن خمس عشرة دقيقة ، مع مراعاة التقليب من وقت لآخر حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.

طريقة عمل عجة البيض والبطاطس:

نعرض لكم طريقة جديدة لتحضير البطاطس بالبيض ، وذلك بتحضير عجينة البطاطس والبيض بالفرن ، ويتم ذلك من خلال ما يلي:

شاهد أيضآ  علاج القولون العصبي جابر القحطاني

مكونات صنع عجة البيض والبطاطا:

  • أربع حبات بطاطس كبيرة.
  • ثماني بيضات متوسطة الحجم.
  • ثلاث حبات بصل كبيرة مفرومة ناعماً بخلاط كهربائي.
  • كمية مناسبة من الكزبرة الطازجة.
  • حبتان كبيرتان من الفليفلة الحلوة الخضراء ، مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم.
  • حبتان كبيرتان من الطماطم مقطعتان إلى مكعبات صغيرة.
  • ستة فصوص ثوم مفرومة ناعماً.

طريقة عمل عجة بالبطاطس والبيض طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء عميق متوسط ​​الحجم مناسب لغلي البطاطس ، نضيف القدر كمية مناسبة من الماء ونضعها على نار عالية ، ثم نغسل البطاطس جيداً ونضعها بالماء وننتظر حتى يغلي الماء جيداً ، ثم انقل القدر يُوضع على نار أقل من المتوسطة حتى ينضج جيدًا ويصبح طريًا.
  • اتركي قدر البطاطس على النار لمدة كافية حتى تتجانس ، وبعد التأكد من نضجها ، ارفع القدر عن النار وصفيها من الماء باستخدام المصفاة ، ثم ابدئي في تقشيرها وهرسها جيداً في وعاء. مناسب لها باستخدام شوكة.
  • حضري مقلاة عميقة ومتوسطة الحجم ، أضيفي إليها كمية مناسبة من زيت الذرة ، ضعي المقلاة على نار متوسطة ، وانتظري حتى تسخن المقلاة جيدًا ، ثم أضيفي البصل المفروم إلى الزيت الساخن ، وحركي البصل المفروم ناعماً حتى لا يحترق لمدة أربع دقائق أو أكثر. حتى يأخذ اللون الذهبي.
  • نضيف البصل المقلي والثوم المفروم ونقلب البصل والثوم جيداً حتى يأخذ الثوم اللون الذهبي ، ثم نضيف إلى المقلاة مكعبات صغيرة من الطماطم وشرائح الفلفل الأخضر.
  • قلبي جميع المكونات جيدًا لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى تذبل الطماطم والفلفل الأخضر جيدًا ، ثم أضيفي البطاطس المهروسة إلى المقلاة ، وحركي جميع محتويات المقلاة جيدًا لمدة أربع دقائق تقريبًا.
  • تحضير الخلاط الكهربائي ، نضيف حبات البيض إلى كوب الخلاط ، ونخلطها على سرعة عالية لمدة كافية لا تقل عن ثلاث دقائق ، ثم نضيف البيض المخفوق جيداً في المقلاة ، مع إضافة الكزبرة الطازجة ، كمية مناسبة من ملح الطعام والفلفل الأسود والتوابل المفضلة لديك.
  • قلب جميع المكونات جيدًا لمدة دقيقتين.
  • حضري صينية فرن مناسبة وضعي فيها كمية مناسبة من الزيت ، ثم أضيفي إلى الصينية الخليط الذي تم تحضيره في الصينية بالتساوي وبشكل منتظم في الصينية.
  • ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة ثلث ساعة تقريبًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض ، وتحمر جيدًا من الأعلى.
  • أخرجي الصينية من الفرن وضعيها جانبًا لبعض الوقت حتى تبرد.
  • تحضير الأطباق المناسبة لتقديم عجة البطاطس والبيض ، والبدء في تقطيع الأومليت إلى قطع مناسبة ووضعها في أطباق التقديم ، وتقديمها ساخنة.
شاهد أيضآ  طريقة تعديل المؤهل الدراسي بابشر بالخطوات التفصيلية

طريقة صنع البيض والبطاطس بمرق الدجاج:

مفريكة البيض والبطاطس طبق شهي ولذيذ سهل وسريع التحضير والتحضير ويتم ذلك من خلال الآتي:

المكونات:

  • أربع حبات بطاطس متوسطة الحجم ، مع بطاطس مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
  • أربع بصل كبيرة ، نقطع البصل إلى قطع صغيرة.
  • مكعبان من ماجي.
  • ست بيضات متوسطة الحجم.
  • كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ناعماً.
  • كمية وفيرة من زيت القلي المفضل لديك.

طريقة التحضير:

  • اغسلي البطاطس جيداً بكمية كبيرة من الماء للتخلص من النشا على سطحها ، ثم ضعيها في مصفاة للتخلص من الماء بداخلها.
  • نحضر مقلاة مناسبة ، ونضعها على نار متوسطة ، ثم نضيف كمية مناسبة من زيت القلي إلى المقلاة ، ونترك الزيت حتى يسخن جيداً ، ثم نضيفوا البطاطس إلى الزيت الساخن ، ونتركوا البطاطس بالزيت الساخن لمدة طويلة يكفيهم لتحمير البطاطس جيدًا لمدة ثلث ساعة تقريبًا مع التحريك من وقت لآخر لتقطيع البطاطس في الزيت.
  • تحضير ورق التنشيف ، ثم نضع البطاطس المقلية عليها للتخلص من الزيت فيها تمامًا.
  • حضري مقلاة كبيرة مناسبة لقلي البصل ، ضعي المقلاة على نار متوسطة ، أضيفي إليها كمية قليلة من زيت القلي ، انتظري حتى يسخن الزيت تمامًا ، ثم أضيفي إليها البصل ، قلبي البصل بالزيت الساخن حتى يصبح لونه ذهبيًا ، يُضاف الثوم المفروم إلى البصل ، ويُحرّك البصل والثوم جيدًا لمدة ثلاث دقائق تقريبًا ، ثم يُضاف مكعّبا مرقة ماجي.
  • تُضاف كمية صغيرة من الماء إلى قدر البصل والثوم ومرق ماجي ، ويُحرّك جميع المكونات جيدًا وانتظر حتى تغلي جيدًا ، ثم يُحرّك المقلاة على نار خفيفة ، ويُضاف كمية مناسبة من ملح الطعام والفلفل الأسود المطحون إلى. مع تقليب جميع المكونات جيدًا.
  • ثم تضاف البطاطس المقلية إلى المقلاة السابقة وبعد تجفيف الزيت وتقلب جميع المكونات جيداً وتترك المقلاة على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى يجف الماء من المقلاة تمامًا.
  • حضري وعاءً صغيرًا ، أضيفي البيض المسلوق مع القليل من ملح الطعام والفلفل الأسود الناعم ، اخفقي البيض جيدًا في الخلاط اليدوي ، ثم أضيفي البيض تدريجيًا إلى المقلاة بشكل متساوٍ ومنتظم ، قلبي كل محتويات المقلاة جيدًا فوق على نار خفيفة لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج البيض تمامًا.
  • ارفعي المقلاة عن النار وحضري أطباق التقديم المناسبة لتقديم فطائر البطاطس والبيض.
  • ضعي كمية مناسبة من البطاطس والبيض في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
شاهد أيضآ  ما طريقة الفصل المناسبة لمخلوط الرمل والماء والملح

السابق
المنطقة القطبية هي
التالي
من هي ميسون أبو بكر ويكيبيديا السيرة الذاتية

اترك تعليقاً