موسوعة

طريقة عمل البطاطس المهروسة

    طريقة صنع البطاطس المهروسة ، فنحن جميعًا من عشاق البطاطس المهروسة ، فهي وجبة لذيذة ورائعة ومتوازنة ومثالية جدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لاحتوائها على مواد نشوية وكربوهيدرات ممتازة.

    في هذه المقالة ، سنتعرف على الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها صنع أفضل البطاطس المهروسة.

    أسهل طريقة لعمل البطاطس المهروسة:

    الطريقة الأولى: بطاطس مهروسة بالفرن

    مكونات

    أربع حبات بطاطس مسلوقة كبيرة

    حزمة شبت + جزر وسط + طماطم كبيرة

    فلفل اخضر كبير

    نصف كوب حليب + بيضة

    كوب شوربة + نصف ملعقة صغيرة كاري

    نصف ملعقة ثوم بودرة

    = ½ ملعقة صغيرة مسحوق بصل

    نصف ملعقة فلفل أسود

    ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

    كيف تستعد

    اهرسي البطاطس المسلوقة وأضيفي إليها الحليب ثم البيض والشوربة والشبت والبهارات ثم قلبيها جيدًا حتى تصبح مثل الكريمة.

    بعد ذلك يتم دهن الصينية بالزيت وتوضع نصف كمية البطاطس على ارضية الصينية ثم نضع شرائح الفلفل والطماطم والجزر ونقوم بعمل ضغط خفيف ثم نضع باقى البطاطس ونعادلها

    شاهد أيضآ  اقسام سوق التنين في دبي

    ثم نضع شرائح الطماطم والجزر فوق البطاطس من الأعلى ، ثم نضعها في الفرن حتى تتحول إلى اللون الأحمر ، ثم نطفئ النار ونتركها تبرد قليلاً ، ونقطعها ونقدمها هنا و على الشفاه.

    طريقة عمل كرات البطاطس

    مكونات

    بطاطس صغيرة لغلي الكمية التي تريدها

    جبنة + لحم مفروم متبل بالبصل

    زيتون + بقدونس + ملح

    بقسماط ناعم + خلطة نباتية + دقيق

    البيض حسب كمية البطاطس التي ستسلقها

    كيف تستعد

    قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات واغليها في قدر من الماء مع إضافة الملح

    عند الانتهاء ، صفي البطاطس من الماء وضعيها في طبق

    ثم تُهرس البطاطس بالشوكة ، ويُضاف الملح والكمون ، ويُضاف البقدونس ويُحرّك

    شاهد أيضآ  أشهر محميات طبيعية في الامارات بالتفصيل

    أريد أن آخذ صحنًا وأضعه في الجبن والزيتون واللحم المفروم المبشور ، ثم نلف البطاطس ونحشوها بالخليط السابق

    ونغلق الكرة مرة أخرى ، وهذا حتى نفاد الكمية

    بعد تكوير البطاطس ، نغمس الكرات في الدقيق وفتات الخبز ومزيج الخضار ، ثم نغمسها في البيض المخفوق بالملح والفلفل الأسود.

    ثم نقلي البطاطس بزيت ساخن وفير حتى تتحول بالون ذهبي وتقدم ساخنة في هنا الشفا.

    طريقة عمل هريس البطاطا المهروسة

    مكونات

    ست حبات بطاطس كبيرة أو متوسطة الحجم

    بصلة كبيرة + خمس فصوص ثوم

    أربع ملاعق كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة

    ثلاثة أكواب حليب

    اللحم المفروم الجاهز للطبخ في كوبا

    بقسماط حسب الحاجة

    ملح وفلفل أسود

    كيف تستعد

    نقشر البطاطس ونقطعها نصفين ونقشر البصل ونقطعها الى اربع ونقشر الثوم ونقطعه الى نصفين ونضعه على النار حتى يغلي وعندما ينضج نرفع البطاطس من الماء ونصفها معهم.

    شاهد أيضآ  اوقات عمل مكتبة جرير الرياض ؟ اوقات عمل مكتبة جرير ؟ اوقات العمل في مكتبة جرير ؟ اوقات العمل في مكتبة جرير فى السعوديه ؟

    ثم نحضر مقلاة تيفال وعلى نار متوسطة نضيف الزبدة والبطاطا المهروسة ونقلب جيداً حتى تنبعث منها رائحة الطهي المميزة ثم نضيف الحليب ونقلب بسرعة باستخدام مضرب حتى تذوب البطاطس مع الحليب

    نضيف الملح والفلفل الأسود حسب درجة الذوق المطلوبة مع مراعاة الطعام الموجود للحم المفروم واستمر في التقليب بواسطة درفلة أو مضرب حتى يتم امتصاص الحليب مع البطاطس ويصبح الخليط كتلة طرية للغاية. غطي القاع بالكامل قبل دهن البطاطس ، رشي بقسماط طرية حتى لا تلتقي البطاطس في القاع ، ثم ضعي اللحم فوق البطاطس ، ثم ضعي النصف الآخر من البطاطس فوق اللحم ورشيها مع البقسماط على الوجه حتى تصبح مقرمشة وبعد دخولها الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة وهنا

    السابق
    هو التقصي والبحث المدروس من اجل غرض معين
    التالي
    كلمات اغنية نورت دارك مكتوبة

    اترك تعليقاً