موسوعة

طريقة حلى سهل وسريع ولذيذ

    نعرض لكم بعض الحلي سهلة التحضير والمميزة والخفيفة لتحضير الحلي وتجهيزها ، من خلال مكونات عمل مبسطة ، وخطوات تحضير واضحة.

    • طريقة عمل حلوى سهلة مع سميد الكاكاو:

    المكونات:

    • المكونات:
    • – كوبان كبيران من السميد الفاخر.
    • عشرة أكواب صغيرة من الماء.
    • ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
    • أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام (غير محلى).
    • أربع علب قشطة كبيرة.
    • أربع ملاعق كبيرة من ماء الورد.
    • كوبان متوسطان الحجم من السكر الأبيض الخشن أو الناعم حسب الرغبة.
    • كمية مناسبة من الفستق المفروم للتزيين.

    مكونات الشربات لتحلية السميد سهلة وسريعة:

    • كوبين من السكر الأبيض الخشن غير المطحون.
    • كوب كبير من الماء.
    • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
    • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج.

    طريقة التحضير:

    تحضير الطبقة الأولى من حلوى السميد بالكاكاو:

    • حضري وعاء مناسب ، ضعيه على نار متوسطة ، أضيفي إليه الماء وماء الورد والسكر ، قلبي السكر مع الماء جيداً حتى يذوب السكر تماماً مع الماء ، ثم أضيفي مسحوق الكاكاو واستمري في التقليب حتى الكاكاو يمتزج جيداً مع الماء ، ويضاف السميد في النهاية تدريجياً مع التحريك السريع ويستمر لجميع المكونات حتى تغلي جيداً ، ثم ينقل القدر على نار خفيفة لمدة ربع ساعة تقريباً مع التحريك من حين لآخر أو حتى يصبح الخليط سميكة ومتماسكة.
    • حضري صينية بايركس مناسبة لتحضير الحلويات ، ثم ضعي المزيج الساخن في البايركس بالتساوي واتركيها جانباً حتى يبرد الخليط تمامًا ، ثم غطي صينية البايركس بكيس بلاستيكي محكم ، وضعيها في الثلاجة لمدة نصف شهر على الأقل. ساعة ، حتى تبرد تمامًا.

    تحضير الحساء:

    • حضري وعاء متوسط ​​الحجم لتحضير الشراب وتحضيره ، ضعي الوعاء على نار متوسطة ، ثم أضيفي السكر الأبيض الخشن إلى الوعاء ، مع التقليب السريع والمستمر للسكر حتى لا يحترق ، اتركي السكر على على نار هادئة حتى يذوب جيداً ويأخذ لوناً ذهبياً ويتحول إلى كراميل.
    • ثم نضيف إلى السكر عصير الليمون الطازج والحامض وماء الورد ، ونقلب السكر مع عصير الليمون وماء الورد لمدة ثلاث دقائق تقريبًا ، ثم نضيف الماء تدريجيًا إلى القدر ، ونقلب جميع المكونات جيدًا باستمرار حتى تذوب جميع المكونات جيدًا. الماء ، اترك الخليط على نار هادئة حتى يغلي جيداً ، اتركه ليغلي لفترة كافية حتى يصبح متماسكاً ومتجانس القوام ، لمدة لا تقل عن 10 دقائق تقريباً ، ثم أخرج وعاء الشربات من على النار ، وضعيه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
    شاهد أيضآ  Link

    تحضير الطبقة الثانية من حلوى السميد بالكاكاو:

    • حضري وعاءً صغيرًا ، أضيفي الكريمة إلى الوعاء ، اخلطي الكريمة جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي حتى يصبح قوامها كريميًا.
    • أخرجي صينية البايركس من الثلاجة ، ثم أضيفي الكريمة ووزعيها جيدًا في جميع أجزاء الصينية حتى تغطي الطبقة السفلية من الخليط تمامًا.
    • ثم نرش مسحوق الكاكاو فوق الكريمة بالتساوي في الصينية ، ثم نضيف الفستق المفروم فوق طبقة مسحوق الكاكاو الخام.
    • غطي صينية البيركس بكيس بلاستيكي محكم الغلق أو بغطاء محكم ، وضعيه في الثلاجة مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. هذا لمدة ستين دقيقة على الأقل تقريبًا.
    • تحضير أطباق التقديم المناسبة لتقطيع الحلويات.
    • أخرجي صينية الحلوى من الثلاجة وابدئي في تقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم وضعيها على أطباق التقديم وقدميها مع مشروبك المفضل.
    شاهد أيضآ  طريقة تزيين الصحون بالصور

    طريقة صنع كعكة الجبن بالفراولة والفانيليا:

    المكونات:

    • مائتان وخمسون جرام من البسكويت العادي (النوع المفضل لديك مثل دايجستيف).
    • مائة وخمسون جرامًا من الزبدة الطرية ، تذوب جيدًا بمضرب يدوي حتى تأخذ قوامًا كريميًا.
    • ألف غرام من الجبن الكريمي.
    • كوب كبير من السكر المطحون ناعما.
    • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
    • أربع بيضات كبيرة.
    • كوب من ربع الكريمة فقط ذو قوام كثيف ومتماسك.
    • كمية مناسبة من الفراولة مقطعة إلى نصفين.
    • أربع ملاعق كبيرة من السكر المطحون ناعماً.
    • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.

    طريقة التحضير:

    تحضير الطبقة الأولى من كعكة الجبن بالفراولة والفانيليا:

    • حضري الخلاط الكهربائي ، أضيفي البسكويت السادة إلى كوب الخلاط ، واخلطيهم جيدًا على سرعة متوسطة حتى ينهار البسكويت تمامًا ، ثم أضيفيهم تدريجيًا إلى بسكويت الزبدة الكريمي ، واستمري في الخلط لمدة أربع دقائق تقريبًا حتى تمتزج الزبدة تمامًا مع البسكويت.
    • حضري صينية مناسبة لتحضير وتحضير كعكة الجبن ، أضيفي طبقة البسكويت والزبدة كطبقة أولى في الصينية ، ووزعيها جيداً في الصينية.
    • نحضر وعاء آخر ونضيف إليه الجبن الكريمي والسكر ، وباستخدام الخلاط الكهربائي ، نخفق الجبن مع السكر على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى تحصل على خليط متجانس ويذوب السكر جيدًا مع الجبن ، ثم نضيف الفانيليا والبيض تدريجيًا ، استمر في خلط جميع المكونات جيدًا لمدة أربع دقائق حتى يمتزج البيض جيدًا مع الجبن والسكر.
    • سخني الفرن لمدة كافية لا تقل عن ربع ساعة عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية قبل إدخال الصينية في الفرن.
    • ضعي صينية بيركس في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل ، أو حتى تتماسك طبقة البسكويت والزبدة جيدًا.
    • أخرجي الصينية من الفرن وضعيها جانبًا لتبرد تمامًا.
    شاهد أيضآ  Link

    تحضير الطبقة الثانية من حلوى تشيز كيك الفراولة والفانيليا:

    • ثم نضيف خليط الكريما إلى طبقة البسكويت والزبدة بانتظام وبشكل متساوٍ بحيث يغطي الطبقة الأولى بالكامل ، ويوزعها جيدًا في الصينية.
    • نحضر وعاء صغير ونضع فيه قطع الفراولة الطازجة ثم نضيف السكر البودرة الى قطع الفراولة ونقلب الفراولة مع السكر البودرة جيا باستخدام الملعقة الخشبية حتى تمتزج مع السكر جيدا ثم نضيف اليها عصير الليمون الطازج ونقلب الكل المكونات جيدًا حتى يتم خلطها جميعًا جيدًا.
    • ابدأ بتزيين وجه الصينية بالفراولة والسكر وعصير الليمون.
    • أدخل الصينية مرة أخرى في الفرن الساخن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية ، واترك الصينية في الفرن لمدة كافية لا تقل عن خمسة وثلاثين دقيقة تقريبًا حتى تنضج وتخلط جميع المكونات جيدًا ، ويأخذ وجه كعكة الجبن بالفراولة لونًا ذهبيًا ، وحتى تصبح قطع الفراولة حمراء قليلاً وناعمة.
    • أخرجي الصينية من الفرن واتركيها طويلة بما يكفي لتبرد ، بحيث يسهل تقطيعها ولا تنفجر عند التقطيع.
    • قم بإعداد أطباق تقديم متوسطة الحجم مناسبة لتقديم كعكة الجبن بالفراولة.
    • ابدئي بتقطيع صينية تشيز كيك الفراولة إلى قطع متوسطة الحجم أو حسب الرغبة ، وضعيها على أطباق التقديم وقدميها باردة.
    • يمكنك وضع صينية من كعكة الجبن بالفراولة في الثلاجة لتبرد جيدًا قبل التقديم.
    • قدمي أطباق تشيز كيك باردة مع كوب من عصير طبيعي مثلج ، أو مع كوب شاي ، أو مع فنجان قهوة ، أو مع فنجان كابتشينو أو نسكافيه.

    السابق
    اقارن  فيم يتشابه الجبل والتل وفيم يختلفان
    التالي
    كلمات اغنية ادري انك وافي سر وجهر مكتوبة

    اترك تعليقاً