طرق تزيين المائدة

مقال شامل عن الطرق التي يكون فيها الطعام من الأشياء المهمة والأساسية في حياتنا اليومية ، حيث أنه الطعام الذي يتغذى منه الجسم بالكامل ، وتزيين المائدة وطرق تقديمه من الأشياء المهمة جدًا التي تميز كل منها الجدول من جهة أخرى ، وشكل الطاولة هو أحد الأمور الأساسية للإقبال. تناول الطعام خاصة إذا كان هناك ضيوف على طاولتك ، لذلك يجب الانتباه إلى الطريقة التي تضع بها الطعام على المائدة ، والاهتمام بتزيين الأطباق على الطاولة ، بحيث تعطي في النهاية مظهرًا مميزًا وجذابًا. طاولة. ولكي تتميّز عنك خصوصاً عند تحضير المأدبة سنشرح لك بعض الأشياء التي تجعل طاولتك مميزة وتضيف إلى أطباقك بعض اللمسات الفنية البسيطة التي تجعل مظهرها جذاباً بشكل لا يقاوم.

أسهل طرق تزيين الطاولة – فن تقديم الطعام بأقل مجهود وفي وقت سريع:

أقدم لكم مجموعة من الأفكار السهلة والبسيطة التي ستساعدك على الظهور على طاولتك بطريقة مميزة ومختلفة ، وذلك باستخدام بعض الأفكار البسيطة لتزيين الأطباق المختلفة على طاولتك ، وبالتالي تضيف لمسة جمالية على الكل. الجدول ، إليك هذه الطرق:

استخدم عود أسنان في كل منزل لتزيين الطعام ، وذلك بوضع أي نوع من الخضار فيه بشكل مميز ، ووضعه على حافة طبق الطعام ، سيعطي لمسة جمالية ومظهرًا رائعًا لرحلتك.

كما يمكنك تزيين الأطباق على طاولتك باستخدام صلصة الكاتشب أو المايونيز أو الخردل المتوفرة في كل منزل ، وذلك بتزيين أطباق الفطائر واللحوم بها ، وذلك برسم خطوط مائلة عليها ، ويمكن أيضًا رسم هذه الخطوط على الطبق. مباشرة قبل وضع الطعام عليها ، وبالتالي يمكنك عمل طبق دقيق للغاية وسهل التزيين ، مما يجعل طاولتك جمالية مختلفة.

إضافة اللون الأخضر إلى طاولتك يضفي البهجة على الطعام ، ويتم ذلك عن طريق تقطيع الخيار ، على سبيل المثال ، إلى شرائح طويلة ورفيعة جدًا ، وتثبيت الشرائح بعود أسنان ، ثم غمسها في الطعام.

كما تستخدم شرائح البقدونس والكرفس والبروكلي الطازج في تزيين الأطباق وخاصة اللحوم والأطباق المشوية.

الليمون من الأشياء المهمة التي لا يمكن الاستغناء عنها في تزيين الأطباق على المائدة. تستخدم شرائح الليمون الرقيقة لتزيين أطباق السمك والأرز ، ويمكنك تغيير شكل شرائح الليمون حسب الرغبة ، كما يمكنك إضافة فاكهة من الطماطم أو التوت لتنويع الألوان ، وبذلك تحصل على طبق مميز جدًا يعطيك لمسة جمالية رائعة على طاولتك.

لتزيين أطباق الشوربة ، يجب وضع القليل من الكريمة اللبنانية عليها بأشكال عشوائية ومختلفة ، كما يمكنك رش قشور البرتقال أو البقدونس أو الجبن الروماني على سطح طبق الحساء مما يعطي مظهرًا مميزًا وأنيقًا للغاية.

لتزيين أطباق الحلوى ، يتم استخدام مسحوق السكر أو القرفة. عند تقديم قطعة كيك مثلا او اي نوع اخر من اطباق الحلوى المميزة يمكنك وضع القليل من السكر البودرة او القرفة لتزيين الطبق بطريقة رائعة ومميزة وذلك باستخدام قوالب ذات اشكال مختلفة على شكل نجوم. أو القلوب ، ثم توضع على الطبق بعيدًا عن الحلوى ، وتوضع السكر أو القرفة ، ثم ترفع القالب ، وبذلك تحصل على أشكال مختلفة تجعل شكل طبق الحلوى مميزًا ورائعًا ، مما يضفي لمسة رائعة على مائدتك. .

كما يمكنك تزيين أطباق الحلوى باستخدام صوص الشوكولاتة أو الفواكه ، حيث يمكنك رسم خطوط مائلة على الحلوى أو رسمها على الطبق قبل وضع الحلوى ، كما يمكنك أيضًا بعض الشرائح أو تقطيع الفاكهة إلى الطبق بحيث تعطي اطلالة رائعة وجميلة على طبق الحلوى.

من أساسيات تقديم الحياة بأسلوب أنيق ما يلي:

• تصنيف الغذاء:

لكي تظهر مائدتك بشكل رائع ومميز أمام أفراد أسرتك أو في حالة وجود ضيوف ، يجب عليك تصنيف الأطعمة الموجودة عليها بطريقة منظمة ، بمعنى أنه من المنطقي وضع الأطعمة المالحة (المالحة) بجانب الحلويات. الأطعمة ، فهذا يجعل المنظر غير مرغوب فيه ، لكن عليك أن تضع الأطعمة المالحة من جهة والحلويات من جهة أخرى ، أو تفصل بينها.

• أطباق:

شكل ونوع الأطباق التي يتم تقديم الطعام فيها من أهم الأشياء التي تبرز شكل وأناقة مائدتك ، بمعنى أن كل صنف له طبق خاص به ، للحساء طبق خاص به ، وكذلك الأرز له طبق خاص به طبق ، وسلطات وغيرها ، ويفضل أيضًا استخدام مجموعة واحدة للمائدة بأكملها ، أي قلة التنوع في الأطقم على الطاولة ، حيث يؤدي ذلك إلى مظهر غير عصري ، حيث يؤدي استخدام مجموعة واحدة إلى الشعور من الراحة والتوافق ، بدلاً من اختلاف كل طبق عن الآخر ، أو كل طبق ملون.

• شكل الطبق:

تزيين الأطباق من الأشياء المهمة جدًا التي تضفي شكلاً رائعًا على مائدتك ، وتجعلك مختلفًا ومتميزًا ومتألقًا دائمًا ، ولكن تختلف طريقة التزيين حسب نوع الطبق ، كما تختلف أيضًا في طريقة تحضيره. . تزيين فقط عند التقديم.

تقنيات تزيين الأطباق:

ولكي تكون دائمًا متميزًا ، ولتتألق عند تجهيز طاولتك ، نقدم لك بعض الأمثلة المهمة لتزيين الأطباق ، على النحو التالي:

• طريقة تقديم البيض المسلوق:

كثير منا لا يعرف طريقة جيدة لتقديم طبق بيض مسلوق ، ويعتبر أسهل وأسرع طريقة هي إحضار طبق مناسب ، ثم نقوم بتقطيع البيض إلى شرائح بسيطة ، ونقوم بإحضار الطماطم ونقطعها إلى شرائح رفيعة. شرائح بينما نحاول إبقائها متصلة ببعضها البعض ، ثم نكدس الطماطم في الطبق منظم ، ونضع شرائح البيض بين الطماطم ، ويمكن تقطيع القليل من البقدونس ووضعها في قاع الطبق ، وبالتالي نجحنا في تزيين طبق البيض المسلوق وبالتالي يساعد في تزيين طاولتك وإضفاء مظهر مختلف.

• طريقة قلي البيض بطريقة جذابة:

يتم إحضار مقلاة مناسبة للقلي ، ودهنها بالزيت جيداً بوضع كمية مناسبة من الزيت فيها ، ثم نحضر قوالب ألمنيوم مجوفة ، وتوضع هذه القوالب فيها ، ثم نفتح كل بيضة في القالب ، على درجة منخفضة. حتى ينضج البيض تمامًا من الداخل دون أن يقلى. احتراق. طريقة أخرى سهلة تتمثل في تقطيع شرائح الفلفل الحلو ووضعها في المقلاة كقالب وقلي البيض بداخلها ، حتى تتمكن من الحصول على طبق بيض مقلي رائع في رحلتك.

• تقطيع الخضار:

يقطع الكثير منا الخيار بالطريقة التقليدية ، عن طريق تقطيعه إلى مكعبات أو شرائح. لكن إذا قمت بتزيين طاولتك للحصول على طبق خضار مميز ، فعليك تقطيع الخيار إلى شرائح طويلة مائلة ، وتقطيع الجزر على شكل رأس قلب ، وتقطيع الفلفل على شكل وردة ، كما هو الحال مع أشكال متنوعة تعطي إطلالة رائعة على الطبق ، وبالتالي تظهر طاولتك بطريقة مميزة وجذابة ومختلفة ، كما تستخدم شرائح الليمون والبقدونس لتزيين الأطباق الرئيسية على الطاولة ، وكذلك تزيين الأطباق الرئيسية باستخدام الخيار و قشور الطماطم عن طريق عمل وردة في منتصف الطبق الرئيسي ، تعمل هذه الطريقة أيضًا على تزيين الأطباق على مائدتك ، وبالتالي إعطاء منظر جميل على مائدتك.

صور تزيين مائدة الطعام بطريقة بسيطة ورائعة: