صوصات للسلطات

صلصات سلطة لذيذة وسهلة التحضير ، حيث يعد تحضير السلطات من فنون تحضير الطعام الجيد ، حيث توجد العديد من السلطات المميزة والمغذية للغاية لجسم الإنسان ، ويجب أن يكون لديك خلفية كبيرة في إعداد سلطة متنوعة ومختلفة الصلصات لتكون دائما رائعة ومتميزة ، ولتكون رحلتك دائما ناجحة ومختلفة ، وإذا كنت مبتدئا في أمور الطبخ ، فسأقدم لك أشهر وألذ وصفات لصوص السلطة ، والتي يمكن يمكن تحضيرها بسهولة وفي وقت قصير جدا ، فأبسط أنواع السلطات ، السلطة الخضراء ، ليست حلوة بدون بعض الخلطات اللذيذة ، والتي عند وضعها عليها تعطي مذاقا رائعا ، ولذيذا ، ونكهة مميزة.

أشهى تتبيلات السلطة:

أقدم لكم أهم وأشهر الأنواع التسعة من تتبيلة السلطة التي تشتهر بسهولة تحضيرها ومذاقها الرائع. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من تتبيلات السلطة يؤدي إلى زيادة الوزن ، لذلك يجب توخي الحذر.

صلصة البلسميك:

مقادير صلصة البلسميك:

• ملعقتان كبيرتان من الخل البلسمي.
• ملعقة عسل أبيض.
• 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون.
• نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز.
• كمية قليلة من الملح.
• كمية صغيرة من الفلفل.

طريقة عمل صلصة البلسميك:

• يحضر وعاء مناسب ويوضع فيه خل بلسمي ويضاف إليه العسل والخردل وزيت الزيتون ويقلب جيدا.
• ثم يضاف الملح والفلفل الأسود إلى الخليط السابق ويقلب جيداً.
• توضع الصلصة في طبق تقديم مناسب وتقدم.

صلصة العسل بالخردل:

مقادير صلصة الخردل بالعسل:

• ربع كوب مايونيز.
• ملعقة كبيرة خردل ديجون.
• ملعقة عسل أبيض.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة عمل صلصة الخردل بالعسل:

• يتم إحضار وعاء مناسب ، وتوضع فيه جميع المكونات السابقة.
• ثم يتم خلطهم جيدًا حتى يصبح سائلًا بسمك متوسط.
• ثم توضع الصلصة في طبق تقديم مناسب وتقدم.

طريقة الصلصة الفرنسية:

مكونات الصلصة الفرنسية:

• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة كبيرة كاتشب.
• 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون.
• ملعقة صغيرة من السكر البني.
• ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير.
• القرنفل والثوم.
• كمية قليلة من الملح والفلفل.
• ذرة بابريكا.

طريقة عمل الصلصة الفرنسية:

• يتم إحضار وعاء مناسب ، ثم يوضع فيه زيت الزيتون ويضاف إليه الخل والكاتشب والخردل والسكر البني وصلصة ورتشيستر.
• يتم تقليب جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض.
• ثم يشمل إضافة الثوم بعد الفرم والملح والفلفل والفلفل الحلو إلى الخليط السابق ، ويقلب جيداً.
• ثم توضع الصلصة في طبق تقديم مناسب وتقدم باردة.

صلصة الرانش:

مقادير صلصة الرانش:

• أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ملعقة كبيرة قشطة.
• ملعقة كبيرة زبادي.
• ملعقة صغيرة خل.
• ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة صغيرة من الثوم المعمر.
• كمية قليلة من الملح والفلفل.

طريقة عمل صلصة الرانش:

• يتم إحضار الوعاء المناسب ، ويوضع فيه المايونيز واللبن والقشدة والخل والصلصة ، وتخلط المكونات جيدًا.
• ثم نضيف البصل ومسحوق الثوم إلى الخليط السابق ونقلب جيداً.
• ثم تضاف أوراق الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة وتقلب جميع المكونات جيدًا.
• ثم توضع الصلصة في طبق تقديم مناسب وتقدم باردة.

صلصة الكاري:

مقادير صلصة الكاري:

• نصف كوب زبادي.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• كمية قليلة من الملح والفلفل.

طريقة عمل صلصة الكاري:

• يتم إحضار وعاء مناسب ، ويخلط فيه الزبادي والكاري وعصير الليمون ، وتقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج معًا.
• ثم أضيفي الملح والفلفل واستمري في التقليب حتى يمتزج الخليط جيدًا.
• توضع الصلصة في طبق تقديم مناسب وتقدم باردة.

صلصة السمسم والزنجبيل:

مكونات صنع السمسم وصلصة الزنجبيل:

• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
• ملعقتان كبيرتان من خل الأرز.
• ملعقة زيت سمسم.
• نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز.
• ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم.
• ملعقة كبيرة سمسم محمص.
• ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة عمل السمسم وصلصة الزنجبيل:

• يحضر وعاء مناسب ، ثم يوضع فيه صلصة الصويا والخل وزيت السمسم وزيت الزيتون والسكر والثوم ويقلب جيدا.
• ثم تضاف بذور السمسم إلى الخليط السابق.
• ثم توضع الصلصة في طبق تقديم مناسب وتقدم باردة.

صلصة الجبن الأزرق:

مقادير صلصة الجبن الأزرق:

• نصف كوب جبنة زرقاء مفتتة.
• ربع كوب قشدة حامضة.
• ربع كوب قشطة لبنانية.
• ربع كوب مايونيز.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير.
• كمية قليلة من الملح والفلفل.

طريقة عمل صلصة الجبن الأزرق:

• يحضر وعاء مناسب ويوضع فيه الجبن المهروس ويهروس جيدا بالشوكة.
• ثم تضاف الكريمة اللبنانية والمايونيز وعصير الليمون والصلصة ويقلب جيدا.
• ثم يضاف الملح والفلفل ويقلب جيدا.
• توضع الصلصة في طبق تقديم مناسب وتقدم باردة.

صلصة ثاوزند ايلاند (صلصة ثاوزند ايلاند):

مقادير صلصة ثاوزند آيلاند:

• كوب مايونيز.
• أربع ملاعق كبيرة كاتشب.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقة كبيرة من الخيار المخلل المبشور.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
• كمية قليلة من الملح والفلفل.؟

طريقة عمل صلصة ثاوزند آيلاند:

• يُحضر وعاء مناسب ، ويوضع فيه مايونيز وكاتشب وخل وسكر ومسحوق البصل ، ثم يقلب جيدًا.
• ثم نضيف مخلل الخيار والملح والفلفل ويقلب الخليط السابق جيداً.
• يحضر طبق التقديم المناسب ويوضع الصلصة فيه ويقدم بارداً.

صلصة الأفوكادو والكزبرة:

مكونات:

• حبة أفوكادو واحدة.
• نصف كوب كزبرة طازجة.
• ربع كوب عصير برتقال.
• نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز.
• ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقة عسل أبيض.
• كمية قليلة من الملح والفلفل.

طريقة عمل صلصة الأفوكادو والكزبرة:

• يتم تقشير الأفوكادو ثم تقطيعه إلى شرائح رفيعة بعد إزالة البذور.
• ضعي شرائح الأفوكادو في الخلاط مع الكزبرة وعصير البرتقال وزيت الزيتون وخل التفاح والعسل.
• تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض ، وتحصل على خليط سائل.
• يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
• توضع الصلصة في طبق تقديم مناسب وتقدم باردة.