موسوعة

تقطيع الخضار للتزيين

    تعرف على طريقة تقطيع الخضار للزينة بشكل مميز لإضفاء المظهر الجمالي على المائدة وكيفية استخدام الفلفل الأخضر والطماطم والخيار لإضفاء طابع خاص على رحلتك. تعتبر الخضروات من أفضل المكونات الطبيعية التي لها العديد من الفوائد والاستخدامات ، ولأن الخضروات تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لبناء أي جسم ، لذلك يسعى الكثيرون إلى تضمين الخضار في جميع الأطباق على المائدة ، والخضروات لها ألوان مختلفة ومتعددة ، والتي تجلب الراحة للعين خاصة إذا كانت الأطباق مزينة بها. وسوف نتعلم كيفية تقطيع الخضار من أجل الحصول على أشكال رائعة للتزيين.

    شرائح خضروات للتزيين:

    طريقة تقطيع الفلفل الأخضر للتزيين:

    • يعتبر الفلفل الأخضر من أهم أنواع الخضروات ، لأنه يضيف طعمًا مميزًا للطعام ، ويمكن الاعتماد عليه في تزيين أطباق الطعام أيضًا ، كما يضفي مظهرًا جماليًا وشهية على أطباق الطعام. يتم ذلك عن طريق تقطيع الفلفل بالعرض إلى نصفين ، وبعد ذلك يتم مسح أي نصفهم تمامًا من البذرة دون إزالة الطبقة الداخلية ، ثم يتم أخذ مثلثات صغيرة من الأطراف وقد تلاحظ أن شكل الوردة قد تم يتم الحصول عليها ، ويمكن استخدامها لتزيين الأطباق من الوسط أو وضعها على جانب واحد من الطبق مع إضافة بعض أوراق النعناع.
    • يمكن تقطيع الفلفل الأخضر بطريقة أخرى بحيث يتم تزيين الأطعمة وأطباق التقديم به ، حيث يمكن تقطيعه إلى شرائح ، ثم تزيينه مباشرة. نهاية الطبق ثم نضع الطبقة الثالثة في منتصف شريحتين من الأعلى. من الممكن أيضًا صنع شكل وردة عن طريق تكديس الشرائح على شكل وردة ووضع شريحة من الجزر في المنتصف.
    شاهد أيضآ  أهم صفات امرأة برج الجدي

    طريقة تقطيع الجزر للتزيين:

    • هي من المكونات الطبيعية وتتميز بلونها المميز والمشرق ، لذلك فهي تضيف طابعًا مختلفًا تمامًا لأطباق التقديم ، ويمكن استخدام الجزر بعدة أشكال مختلفة ، حيث يمكن تقطيع الجزر إلى شرائح دائرية ، وبعد ذلك يتم تزيينها مباشرة بأشكال مختلفة ، وهذا يتطلب منك أن تلمس فقط الفني والإبداعي.
    • يمكن أيضًا استخدام الجزر عن طريق تقطيعه إلى شرائح طولية ، ويفيد ذلك في عمل أشكال عديدة ، حيث يمكن إضافة بعض شرائح الخيار أو الطماطم إلى تلك الشرائح الطولية ، بحيث تصبح شبيهة بالحلوى أو الأشجار على سبيل المثال.
    • أيضًا ، يمكن استخدام الجزر لتزيين الأطباق عن طريق تقطيعها إلى شرائح رفيعة جدًا ، ويمكنك أيضًا استخدام السكين في ذلك حيث يمكنك تقطيع الجزر إلى ثلاثة أجزاء ، ثم يتم استخدام كل جزء عن طريق تقطيعه إلى شرائح طولية ، و يمكنك بعد ذلك تقطيع تلك الشرائح الطولية إلى شرائح رفيعة وهكذا حتى تحصل على شكل الجزرة المبشورة ، ثم نرشها على الأطعمة بشكل عشوائي ، أو كمية صغيرة منها على حواف الأطباق أو عمل إطار لـ أطباق به ، بوضع كمية قليلة وترك فراغ ثم وضع كمية أخرى وهكذا حتى تمام النضج.
    شاهد أيضآ  تقطيع الخضروات للتزيين

    كيفية تقطيع الطماطم لتزيين الأطباق:

    • ولونه المميز والجذاب ، يمكن استخدامه لعمل أكثر من شكل ، بسبب لونه وحجمه المناسب أيضًا. يمكن عمل شرائح الطماطم ثم استخدامها في صنع الورود أو تقطيعها إلى نصفين وتكديسها بشكل متماثل فوق بعضها البعض ، ويمكن أيضًا إزالة هذه الشرائح من الوسط واستخدام تلك الحلقات الخارجية في الزخرفة بأشكال متداخلة أو صنع إطارات ، وبعضها يمكن وضع قطع اللحم داخل تلك الحلقات الفارغة.
    • كما يمكن استخدام الطماطم في تزيين الأطباق عن طريق تقشيرها ، وتستخدم هذه القشرة في لفها وتشكيل شكل الوردة ، وبعد تثبيتها في الأطباق تضاف إليها أوراق النعناع الخضراء ، بحيث تكون غصنًا. من الوردة. مثلثات وضعها فوق اللحم.
    شاهد أيضآ  تعد سلطة الخضار مثالا للمخاليط المتجانسه

    شرائح الخيار لتزيين الأطباق:

    • يمكن تقطيع الخيار عن طريق صنع أشكال القلوب والنجوم باستخدام قاطع البسكويت والحلوى حيث يتم تقطيعها إلى شرائح ثم تقطيعها بواسطة هذه الآلة وتوضع تلك النجوم في أي مكان في اللوحة ، كما يمكن استخدام النجوم في الأطفال ثلاث شرائح على جانب كل طبق.
    • يمكن أيضًا استخدام الخيار عن طريق تقطيعه إلى شرائح طولية دون فصله بشكل دائم ، ويتم إزالة الطبقة الداخلية المحتوية على البذور ، وبالتالي يصبح الشكل النهائي أشبه بالورد ، ويمكن وضع الجزر المبشور بداخله أو تكون الطماطم الصغيرة قطع بحيث يكون قلب الوردة.

    السابق
    الألكاينات أعلى نشاطا من الألكينات ويعزي ذلك لوجود
    التالي
    الفايدي وش يرجع

    اترك تعليقاً