موسوعة

تتبيلة دجاج سريعه ولذيذه

    شاهد بالتفصيل أسهل وألذ توابل للدجاج المقلي والمشوي على مراحل. يعتبر الدجاج من أفضل الأطعمة التي يحبها الكثير من الناس وخاصة الصغار ، حيث أن للدجاج طعم رائع ومميز وله أكثر من طريقة مختلفة ، ويحتوي لحم الدجاج على العديد من العناصر الغذائية الهامة ، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن . يتميز لحم الدجاج بقوامه الخفيف الذي يمكن طهيه عن طريق الشوي أو القلي أو السلق ، وطرق أخرى مختلفة لطهي الدجاج اللذيذ والمحبوب لدى الكثيرين ، واليوم توصلنا إلى أكثر من طريقة لتتبيل لحم الدجاج .

    أولاً: وصفة تتبيل الدجاج للشواء:

    الطريقة الأولى:

    المكونات اللازمة للتتبيل:

    • إحدى علب الزبادي الصغيرة.
    • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم المعلبة.
    • فصين من الثوم.
    • بصلة صغيرة.
    • ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
    • ملعقة صغيرة من الكاري.
    • نصف ملعقة صغيرة خل.
    • مجرد عصير ليمونة واحدة
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.
    • نصف ملعقة صغيرة هيل.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • نصف ملعقة صغيرة قرفة.
    • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
    شاهد أيضآ  أشهر أنواع الكلاب الشرسة والاليفه وكلاب الصيد

    طريقة تحضير تتبيلة الدجاج للشوي:

    يتم إحضار الخلاط الكهربائي ، ثم توضع جميع المكونات السابقة التي ذكرناها في الوعاء ، ويتم تشغيل الخلاط الكهربائي بسرعة عالية ، لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق ، ثم تضاف المكونات السابقة بعد ذلك. يتم خلطها بالكامل ، توضع في وعاء متوسط ​​الحجم ثم نضع الدجاج المقطّع إلى أربع قطع ، ونترك الدجاج في هذه المكونات لمدة لا تقل عن ثماني ساعات متواصلة ، وبعد ذلك يُشوى الدجاج بالطريقة العادية طريق.

    ثانيًا: وصفة سهلة لتتبيل الدجاج:

    المكونات المطلوبة:

    • واحدة من حبات الطماطم.
    • واحد من البصل.
    • حفنة من البقدونس.
    • عبوة واحدة من الزبادي قليل الدسم.
    • نصف ملعقة صغيرة من خليط البهارات.
    • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • ملعقة كبيرة ملح.
    • ملعقة كبيرة فلفل حار.
    • ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
    • واحد من الليمون.
    • ملعقة صغيرة من الثوم ومسحوق البصل.

    طريقة تحضير تتبيلة الدجاج للشوي:

    يتم إحضار الخلاط الكهربائي ، وبعد ذلك يتم وضع جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء الخلاط ، ثم يتم تشغيل الخلاط الكهربائي بسرعة عالية حتى تتجانس المكونات تمامًا مع بعضها البعض ، وبعد ذلك توضع المكونات في وعاء. وعاء والدجاج الذي تم تقطيعه إلى أربع أو ثماني قطع حسب الرغبة ، وتترك قطع الدجاج حوالي خمس ساعات ، ثم يتم شويها بالطريقة العادية

    شاهد أيضآ  صدور دجاج مشوي بالفرن

    ثالثًا: وصفة تتبيل الدجاج للقلي:

    الوصف الأول:

    المكونات المطلوبة:

    • كوب شوفان.
    • واحدة من البيض.
    • وحدة زبادي قليل الدسم.
    • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
    • ثلاث فصوص ثوم مفروم.
    • ملعقة صغيرة بحجم الملح.
    • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • ملعقتان كبيرتان من البهارات المشكلة.

    طريقة تحضير تتبيلة الدجاج للقلي:

    يتم إحضار الخلاط الكهربائي ، ثم تضاف إليه المكونات السابقة ويتم تشغيل الخلاط الكهربائي بسرعة عالية ، حتى تتجانس المكونات تمامًا مع بعضها البعض جيدًا ، ثم توضع قطع الدجاج المراد قليها بهذه المكونات وعاء ثم يوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات ، وبعدها تقلى قطع الدجاج في زيت غزير حتى الحصول على اللون الذهبي.

    شاهد أيضآ  Link

    الطريقة الثانية:

    المكونات المطلوبة:

    • بيضة واحدة متوسطة الحجم.
    • كوب واحد فقط من الحليب السائل.
    • كوب واحد فقط من الطحين.
    • ملعقة صغيرة ملح.
    • ملعقة كبيرة فلفل أسود.
    • ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
    • زيت غزير للقلي.

    طريقة تحضير تتبيلة الدجاج للقلي:

    في البداية يتم إحضار وعاء متوسط ​​الحجم ثم توضع فيه بيضة ثم تخفق البيضة جيداً حتى يختلط الصفار مع البياض ثم الفلفل الأسود والملح وكمية الحليب السائل المضافة ، وتخلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا. تضاف البهارات المشكلة وخلط المكونات جيداً حتى التجانس التام ، وبعد ذلك توضع قطع الدجاج المراد تتبيلها في هذه المكونات ، ويوضع الدجاج مع المكونات داخل الثلاجة حتى تمتص المكونات جيداً ، وتترك من أجل ثمان ساعات ، ثم يوضع الدجاج بالدقيق ثم بالزيت الثقيل للقلي مباشرة ، ويقلب حتى الحصول على اللون الذهبي المطلوب ، وتقدم قطع الدجاج المقلي مع الخبز أو الصلصة أو الطحينة.

    السابق
    إلى اي مملكة و شعبة ينتمي المخلوق الحي الذي في الصورة 
    التالي
    تعفن مكان خلع الضرس

    اترك تعليقاً