موسوعة

برياني دجاج خطوة بخطوة سريعة التحضير

    مع الخطوات ، وصفة برياني الدجاج سهلة التحضير ، فالتنوع في أطباق الطعام من الأشياء الضرورية والمهمة التي تسعى الكثير من الأمهات للحصول عليها ، لأن التنوع يضيف للأسرة الكثير من السعادة ، ومن بين الأطباق المميزة التي يمكن أن تضاف إلى مائدة طعامك طبق البرياني بالدجاج ، ويعتبر هذا الطبق من ألذ الأطباق التي يمكن صنعها ، حيث يتم تحضيره بطرق بسيطة وسهلة ، ويعد برياني الدجاج من الأطعمة الصحية ومناسب جدًا للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، والذين لا يريدون أن يكبروا ، وأيضًا الحصول على الطعم الجذاب المميز.

    طريقة برياني الدجاج السهلة:

    أولاً: طريقة عمل برياني الدجاج الحار:

    المكونات المطلوبة:

    • دجاجة واحدة.
    • خمس بصل مقطعة إلى شرائح.
    • خمس طماطم مقطعة.
    • ملعقة صغيرة من الكركم.
    • ملعقة كبيرة بهار برياني.
    • كوب ونصف من الأرز.
    • ملعقة صغيرة بحجم الكاري.
    • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • ملعقة بطة حمراء.
    • نصف كوب زيت نباتي.
    • واحدة من الفلفل الأخضر الحار.
    • واحدة من البطاطس.
    • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم المعلبة.
    • القليل من صبغة الطعام.
    شاهد أيضآ  أفضل دجاج مجمد

    طريقة التحضير ب:

    • يُحضر الدجاج ويُغسل جيدًا بالماء النظيف ثم يُقطع إلى قطع صغيرة.
    • بعد ذلك يحضر كوب من الزبادي ويضاف إلى الدجاج ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ثم تضاف صلصة الطماطم الجاهزة.
    • قلبي جميع المكونات والبهارات مع الدجاج ثم تمتزج البهارات المذكورة أعلاه مع بعضها البعض حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
    • بعد ذلك يتم إحضار صينية متوسطة الحجم ، وبعد ذلك يتم إشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة الحجم.
    • بعد ذلك ، يتم إدخال المكونات في الفرن وتترك لمدة نصف ساعة على الأقل.
    • بعد ذلك يتم إحضار وعاء متوسط ​​، ثم توضع فيه كمية البصل المفروم ، ثم يضاف إليه الزيت ، ثم يوضع على النار وتترك المكونات على النار ، حتى يأخذ البصل. لون ذهبي.
    • ثم نضيف شرائح الفلفل الحار إلى البصل ، ونقلبه جيداً حتى يذبل تماماً مع البصل.
    • ثم يتم إحضار الطماطم ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة ثم تضاف إلى المكونات السابقة ، وتخلط جيداً.
    • بعد ذلك يضاف عصير الطماطم وكذلك البهارات والتوابل إلى المكونات وتقلب جيداً حتى تمام التجانس.
    • تُضاف قطع الدجاج إلى المكونات ثم تقلب جيدًا مع المكونات على نار هادئة ، وتترك جميع المكونات على النار لمدة ربع ساعة على الأقل ، حتى يستقر الدجاج تمامًا تمامًا مع باقي الآخر مكونات.
    • ثم نضيف كمية مناسبة من الماء ونضيف الأرز للمكونات ونتركه حتى يغلي تماما ويستقر بالطريقة العادية.
    شاهد أيضآ  أفضل دجاج مبرد

    ثانياً: طريقة عمل برياني الدجاج البارد:

    المكونات المطلوبة:

    • أربع قطع دجاج.
    • كأسان من عصير الطماطم.
    • قطعتان من البطاطس.
    • بصل مفروم ناعم.
    • حبة لومي.
    • ملعقة كبيرة ملح.
    • ستة أكواب أرز.
    • كوبان فقط من الزبادي.
    • ملعقة صغيرة بحجم المصطكي.
    • ملعقة صغيرة قرنفل.
    • ملح حسب الرغبة.
    • نصف ملعقة فلفل أسود

    طريقة تحضير برياني الدجاج البارد:

    • يُغسل الدجاج جيدًا ويُصفى من الماء ويتبل بالزبادي والبهارات ويوضع جانبًا.
    • يحضر وعاء متوسط ​​الحجم ، ويوضع فيه كمية من الزيت ويضاف إليه كمية البصل المفروم ، ويقلب البصل جيداً حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
    • ثم نضيف اللومي والبطاطا والطماطم المفرومة ونقلب المكونات جيداً ونتركها حتى تذبل.
    • نضيف قطع الدجاج المتبله إلى المكونات ونتركها على النار حتى تستقر جيداً ، نضيف جميع المكونات المختلفة والبهارات وتترك لمدة ربع ساعة تقريباً.
    • ثم يضاف الأرز ويقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا ، ويضاف الماء المناسب إلى الأرز.
    • يترك الأرز حتى يستقر جيداً مع باقي المكونات ، ثم يرفع عن النار ويوضع في أطباق التقديم ويقدم ساخناً.
    شاهد أيضآ  تمرين شد البطن

    السابق
    ماهي الصخور الرسوبيه افحص الحجر الرملي في الصوره ادناه فهل اشاهد طبقاته
    التالي
    طلب مساعدة مالية من أمير قطر

    اترك تعليقاً