موسوعة

استخدامات اللحم التريبيانكو

استخدامات لحوم تريبيانكو حيث من المعروف لكل ست أسر أن لكل قطعة من اللحم طريقة لطهيها. يمكن طهي الناس بعدة طرق ، لذلك نعرض لكم اليوم جميع الأجزاء المستخدمة في الطهي وكيفية استخدامها.

أجزاء اللحوم وكيفية استخدامها

نوضح لك طرق استخدام جميع اللحوم المعروضة في السوق وهي: –

  • لحم العنق سواء كان رقبة عجل أو ماعز أو شاة ، يجب تقطيع هذه القطعة ثم غليها ووضعها في وسط الخضار وخاصة البطاطس أو البامية.
  • لحم الكتف. هذه اللحوم لها عروق. يجب طهيها جيداً على نار خفيفة ، ثم وضعها في الفرن بالزيت والتوابل ، أو وضعها في الخضار التي تضفي عليها مذاقاً رائعاً.
  • لحم الضلع وهذا النوع من اللحوم يحتوي على كمية وفيرة من الدهون ، ويسمى هذا اللحم “الملبس” لما يحتويه من دهون. يتم وضع اللحم وسط خضروات البامية فيعطيه مذاقا رائعا ، ويفضلها كل الناس بوضعه في الخضار حتى يكون من أروع الأذواق.
  • لحم بطن العجل وهذا النوع من اللحوم يمكن شويها على الفحم لأنها تعتبر من أغلى أنواع اللحوم التي تستخدم في صنع الكباب والكفتة ، ولكن هذا النوع من اللحوم يستغرق وقتا طويلا في الطهي وهناك بعض طرق أخرى يدخل بها هذا النوع من اللحوم ، مثل وضعه في الخضار أو طهيه بالزيت مع البهارات.
شاهد أيضآ  بحث شامل عن الرشوة وتعريفها واسبابها و اضرارها

طرق صنع اللحوم تريبانكو

يطلق على لحم تريبيانكو في كثير من الناس اسم اللحوم الباردة ، وأسهل طريقة يمكن القيام بها وهي تسمى أفضل غذاء للأطفال. المكونات المستخدمة في صنع التريبانكو (اللحوم الباردة) ينصح جميع النساء بتحضير هذه الوصفة من خلال وضع هذه المكونات كما هي: –

  • أحد عروق اللحوم في التربانكو
  • ثلاث قطع من البصل مقطعة إلى حلقات.
  • حبة ثوم مقشرة ناعماً.
  • 3 أعواد قرفة لكن خشب وثلاث أوراق غار.
  • ثلاثة أكواب زيت ويفضل زيت ذرة.
  • ربع كوب خل خام.
  • ويمكنك لف اللحم ببكرة من الخيط الأبيض.

طريقة عمل تريبيانكو (لحم بارد)

يمكنك لف اللحم بشكل مستطيل ثم وضع الخيط الأبيض عليه بشكل متساو ثم تحضير القارب من الصواني ودهنه بالزيت ثم نضع اللحم ونقليه جيداً من الأطراف والوسط حتى يصبح طعم رائع. ثم نضع اللحم في طبق عميق ونضيف الزيت إلى هذا الوعاء ونضيف القرفة والبصل والثوم والخل والزيت في هذا الوعاء. سيدتي ، ضعي هذا القدر على نار دافئة ، وعندما تلاحظين أن الزيت قد بدأ في الغليان ضعي عليه ثلاثة أكواب من الماء المغلي. عندما ينخفض ​​الماء ، أضفه إلى مستوى اللحم الموجود ورش القليل من الملح ، أو حسب الرغبة. بعد أن ينضج جيداً ، نضع لحم التريبانكو في طبق التقديم ، ويفك الخيط منه ، ويقطع اللحم إلى شرائح ، ثم نضع صلصة اللحم البارد التي تتكون من الخل والثوم وباقي المكونات المذكورة ، وهي يعطيها طعم رائع.

شاهد أيضآ  ما أهمية الحواسيب في النشاط العلمي؟ صف ثلاثة استخدامات للحاسوب في العلم 

السابق
التفكير الناقد لماذا تستخدم المجاهر في المستشفيات
التالي
طرق تسجيل الدخول إلى الماسنجر

اترك تعليقاً