موسوعة

أسهل طريقة لعمل مكرونة البيتزا بالصور

    أطباق المعكرونة والبيتزا من الأطباق المفضلة واللذيذة التي يحبها الجميع. لهذا ظهر طبق جديد يسمى بيتزا باستا طبق يجمع بين الباستا والبيتزا ، وطبق بيتزا الباستا عبارة عن مكرونة ممزوجة بصلصة البيتزا ومكوناتها ، لذلك نعرض لكم بعض الوصفات الجديدة والسهلة لتحضير طبق بيتزا باستا.

    كيفية عمل بيتزا باستا

    المكونات:

    • ستة أكواب من المعكرونة بأشكال مختلفة.
    • قطعتان من الفليفلة الحلوة الخضراء ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
    • كوبين من الفطر.
    • قطعتان من البصل متوسطتا الحجم ، مقطعتان ناعماً باستخدام الخلاط الكهربائي.
    • أربع فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
    • كوبان من جبنة الموزاريلا المبشورة.
    • كوب كبير من الزيتون الأسود مقطّع إلى شرائح.
    • ست ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ، تذوب معجون الطماطم جيدًا في وعاء به ثلاثة أكواب من الماء.
    • ربع كوب زيت نباتي.
    • كمية مناسبة من ملح الطعام.
    • كمية مناسبة من الفلفل الأسود الناعم.
    • أربع ملاعق صغيرة من الزعتر المجفف.

    طريقة التحضير:

    • حضري قدرًا كبيرًا مناسبًا لسلق المعكرونة.
    • ضع كمية مناسبة من الماء في الإناء على نار عالية.
    • اتركي الماء حتى يغلي جيدًا ، ثم أضيفي المعكرونة.
    • ضعي القليل من الطعام المسلّح والزيت النباتي مع المكرونة.
    • بعد التأكد من نضج المعكرونة ، ارفعي القدر عن النار وضعي المعكرونة في مصفاة حتى يتم تصريف الماء تمامًا.
    • اشطف المعكرونة جيداً بالماء.
    • تحضير وعاء كبير آخر لتحضير صلصة البيتزا.
    • نضع القدر على نار متوسطة ، نضع كمية مناسبة من الزيت النباتي في القدر ، ونترك القدر حتى يسخن جيداً.
    • نضيف البصل المفروم إلى الزيت الساخن ويقلب جيداً حتى يتحول إلى لون ذهبي فاتح.
    • يضاف: الفلفل الأخضر المفروم والفطر والثوم المهروس إلى البصل.
    • تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا حتى تمتزج معًا تمامًا.
    • غطي الوعاء بغطاء محكم على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
    • ثم أضيفي معجون الطماطم المذاب في الماء إلى القدر على نار خفيفة ، وحركي جميع المكونات جيدًا حتى يختلط معجون الطماطم المذاب بالخليط.
    • يضاف إلى الخليط السابق كل من الزعتر وكمية مناسبة من الملح وكمية مناسبة من الفلفل الأسود الناعم.
    • قلب الخليط السابق جيدًا لمدة عشر دقائق على الأقل ، حتى تحصل على خليط متماسك ومتجانس.
    • احفظ الوعاء بعيدًا عن النار.
    • تحضير صينية مناسبة لتحضير معكرونة البيتزا.
    • نضع المعكرونة المسلوقة بعد شطفها في الصينية ، ثم نضيف صلصة البيتزا التي سبق تحضيرها.
    • تقلب المعكرونة والصلصة جيدًا حتى تمتزج جيدًا وتوزع الصلصة جيدًا مع المعكرونة.
    • وزعي شرائح الزيتون على سطح المعكرونة بطريقة منظمة.
    • وزعي جبنة الموزاريلا المبشورة على سطح المعكرونة.
    • سخني الفرن حوالي ربع ساعة قبل إدخال الصينية على نار عالية.
    • نضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى يتحول لون السطح إلى اللون البني.
    • بعد أن تتحول المعكرونة إلى اللون البني جيدًا ، تُرفع من الفرن وتُترك جانباً لتبرد قليلاً.
    • قم بإعداد أطباق التقديم المناسبة ، وقم بتقطيع معكرونة البيتزا بأطباق التقديم.
    • يقدم ساخنا.
    شاهد أيضآ  قارن بين طريقة تغذي كل من دودة العلق والديدان الشريطية

    طريقة أخرى للقيام بذلك

    المكونات:

    • عشر ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
    • 2 كيلو باستا طويلة (اسباجيتي).
    • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود الناعم.
    • كوبان من جبن البارميزان ، مبشور ناعماً.
    • حبتان كبيرتان من الفليفلة الحلوة الصفراء.
    • ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.
    • كوبان زيتون مقطع شرائح ..
    • قطعتان من البصل متوسطتا الحجم يقطعان البصل جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي.
    • كوبان من زيت الذرة.

    طريقة التحضير:

    • حضري وعاء عميق وعميق لسلق المعكرونة.
    • ضع كمية مناسبة من الماء في الإناء على نار عالية.
    • ضعي القليل من الملح وزيت الذرة في الماء.
    • انتظر حتى يغلي الماء تمامًا ، ثم أضف المعكرونة إلى الماء.
    • اسلقي المعكرونة المطبوخة للتو ، ثم أخرجيها من الماء وضعيها في مصفاة واشطفيها جيداً.
    • تحضير مقلاة مناسبة ووضع كمية مناسبة من الزيت فيها.
    • نضع المقلاة على نار عالية ونتركها حتى تسخن جيداً ، ثم نضيفها إلى الزيت: البصل المفروم ، قطع الفلفل الصغيرة.
    • يُقلب البصل والفلفل جيدًا لمدة ثلاث دقائق ، ثم يُضاف شرائح الزيتون وصلصة الطماطم وكمية مناسبة من الملح والبهارات المفضلة.
    • اخلطي جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا ، ثم أضيفي القليل من الماء.
    • حرك جميع المكونات المذكورة أعلاه على نار متوسطة حتى تحصل على صلصة متماسكة.
    • تُسكب المعكرونة بعد شطفها في القدر وتُحرّك المعكرونة جيدًا مع الصلصة حتى تمتزج وتخلط الصلصة تمامًا مع المكرونة.
    • نحضر صينية فرن مناسبة ونضع المعكرونة المختلطة مع الصلصة.
    • سخن الفرن حوالي عشر دقائق قبل إدخال الصينية.
    • نضع الصينية في الفرن على نار متوسطة ونتركها حتى تستوي تماماً ويصبح وجهها بني جيداً ، لمدة لا تقل عن ثلث ساعة.
    • بعد التأكد من نضج المعكرونة ، أخرجي الصينية من الفرن وضعي كمية مناسبة من جبن البارميزان المبشور على وجهها.
    • ضع الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة خمس دقائق ، حتى يذوب الجبن.
    • قم بإعداد أطباق التقديم المناسبة لتقطيع المعكرونة بالبيتزا إلى شرائح.
    • اتركي صينية البيتزا جانبًا حتى تبرد قليلًا ، ثم قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم وضعيها على أطباق التقديم.
    • قدمي أطباق البيتزا الساخنة.
    شاهد أيضآ  كيف اختار المقشر المناسب للجسم

    وصفة بيتزا باستا الدجاج:

    مكونات:

    • كوبان من البقدونس المفروم إلى قطع صغيرة.
    • أربع حبات طماطم متوسطة الحجم ، وطماطم مفرومة ناعماً باستخدام الخلاط الكهربائي.
    • ثلاث حبات بصل متوسطة الحجم ، يفرم البصل ناعماً باستخدام الخلاط الكهربائي.
    • كمية مناسبة من صدور الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة.
    • ثلاث حبات فلفل أخضر ، يقطع الفلفل الأخضر ناعماً باستخدام الخلاط الكهربائي.
    • قطعتان من الفلفل الأخضر إلى شرائح قصيرة.
    • نصف كوب فطر.
    • نصف كوب زيتون أخضر مقطّع إلى شرائح.
    • نصف كوب زيتون أسود مقطع شرائح.
    • كوب جبن موزاريلا.
    • ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
    • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة حسب الرغبة.
    • أربع ملاعق كبيرة كاتشب.
    • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
    • كيسان من المعكرونة.
    • كمية مناسبة من ملح الطعام.
    • أربع ملاعق كبيرة من الجبن السائل.
    • أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
    • علبتين من الكريمة.

    طريقة التحضير:

    • حضري وعاء عميق وعميق لسلق المعكرونة.
    • نضع القدر على نار عالية ، ونضع كمية كافية من الماء مع قليل من الملح وزيت الذرة.
    • انتظري حتى يغلي الماء تمامًا ، ثم ضعي كيسين من المعكرونة في الماء.
    • اتركي المعكرونة على نار عالية حتى تنضج نصفًا.
    • أخرجي المعكرونة من الوعاء وضعيها في مصفاة وشطفها جيدًا بالماء.
    • تحضير وعاء صغير واخلطه: الجبن السائل والمايونيز والقشدة.
    • اخلطي مكونات الوعاء السابق جيدًا حتى تمتزج جيدًا مع بعضها البعض.
    • تحضير مقلاة مناسبة ووضع كمية مناسبة من زيت الذرة فيها.
    • يُضاف البصل المفروم إلى الزيت ويُحرّك جيداً لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف إلى البصل: البقدونس والفلفل الأخضر المفروم.
    • قلبي جميع المكونات السابقة جيدًا حتى تذبل قليلاً ، ثم أضيفيها إلى الوعاء: كمية مناسبة من ملح الطعام ، وكمية مناسبة من البهارات ، وقطع دجاج صغيرة.
    • قلبي جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا حتى ينضج الدجاج نصفًا وتصفيته تمامًا من الماء.
    • أضف كلًا من: معجون الطماطم ، وكمية صغيرة من الملح ، والكاتشب ، والطماطم ، إلى الوعاء ، مع التحريك الجيد حتى تحصل على خليط متماسك وموزع جيدًا.
    • ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي المكرونة المسلوقة بعد شطفها جيداً.
    • تخلط المعكرونة جيداً مع مكونات الوعاء حتى تمتزج المعكرونة جيداً مع الخليط المتماسك.
    • حضري صينية خبز مناسبة ووزعي الخليط بالتساوي.
    • ضعي الصلصة البيضاء المحضرة مسبقًا فوق الخليط (مايونيز ، جبن سائل ، كريمة) ، وزعي الصلصة البيضاء فوقها جيدًا.
    • نرش شرائح الزيتون الأخضر وشرائح الزيتون الأسود والفطر وشرائح الفلفل الأخضر فوق الصينية.
    • ضعي جبنة الموتزاريلا في النهاية ، ثم سخني الفرن جيدًا على نار عالية لمدة عشر دقائق تقريبًا.
    • ضعي صينية البيتزا في الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبًا ، حتى تنضج المعكرونة جيدًا ويذوب الجبن
    • تحضير أطباق التقديم المناسبة.
    • أخرجي صينية باستا البيتزا من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد قليلاً.
    • قطعي معكرونة البيتزا إلى قطع متوسطة الحجم وضعيها في أطباق التقديم.
    • قدمي أطباق البيتزا الساخنة.
    شاهد أيضآ  طريقة صنع الشوفان – أسهل وصفات لعمل الشوفان

    طريقة بيتزا الباستا بحشوة الكبد:

    المكونات:

    • كيلوغرام من المعكرونة.
    • كيلوغرام من الكبد.
    • كأس من عصير الطماطم.
    • نصف كوب زيتون أخضر مقطّع إلى شرائح.
    • نصف كوب زيتون أسود مقطع شرائح.
    • نصف كوب جبن تركي.
    • ملعقة ثوم مطحون
    • نصف كوب زيت ذرة.
    • كمية مناسبة من البهارات المفضلة للكبد (ملح ، فلفل حار ، فلفل أسود ناعم ، كزبرة خضراء).
    • ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.

    طريقة التحضير:

    • حضري قدرًا مناسبًا لسلق المعكرونة ، ضعي كمية كافية من الماء وقليل من الملح والزيت في القدر.
    • انتظر حتى يغلي الماء تمامًا ، ثم أضف المعكرونة إلى الماء.
    • انتظري حتى تنضج المعكرونة ، ثم ضعيها في مصفاة واشطفيها جيدًا بالماء.
    • تحضير وعاء مناسب لتحضير الصلصة.
    • ضعي كمية مناسبة من الزيت في الوعاء ، ثم أضيفي الثوم المهروس ، وقلبي جيدًا حتى يصبح لونه بنيًا تمامًا.
    • يُضاف عصير الطماطم إلى الثوم ويُطهى على نار عالية حتى يذوب تمامًا.
    • أضف إلى الصلصة كمية صغيرة من الملح والفلفل الأسود الناعم.
    • نحضر إناء آخر لتحضير الكبد ، نضع كمية مناسبة من الزيت في القدر ، ونترك القدر على نار عالية حتى يسخن جيداً.
    • أضيفي الفلفل الحار والفلفل الأخضر والكبد إلى الزيت ، وحركي جميع المكونات السابقة جيدًا لمدة ثلاث دقائق.
    • أضف كمية مناسبة من الماء للكبد وانتظر حتى يغلي الماء جيدًا ، ثم ضع القدر على نار خفيفة حتى ينضج الكبد جيدًا.
    • حضري صينية فرن مناسبة ، وضعي فيها المكرونة المسلوقة بعد شطفها جيداً.
    • ثم نسكب صلصة الطماطم فوق المعكرونة ونحرك المعكرونة والصلصة جيداً حتى تمتزج المعكرونة مع الصلصة تماماً.
    • بعد التأكد من نضج الكبد ، نضيفه إلى خليط المعكرونة والصلصة ، ثم نضيف شرائح الزيتون الأخضر والأسود إلى الكبد.
    • أخيرًا ، أضف الجبن المبشور.
    • سخني الفرن جيداً على درجة حرارة عالية.
    • ضعي صينية مكرونة بيتزا مع الكبد في الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل ، حتى يصبح الوجه بنيًا جيدًا ويذوب الجبن.
    • قم بإعداد أطباق التقديم المناسبة ، وقم بتقطيع البيتزا إلى قطع متوسطة الحجم وقدمها ساخنة.

    صور لعمل مكرونة بيتزا في المنزل:

    السابق
    عند حدوث الجفاف ماذا يفعل الضفدع 
    التالي
    تفسير حلم السباحة للعزباء

    اترك تعليقاً